今回、生協パルシステムでみすず豆腐のひとくちこうやというものを購入してみました。時短で調理できるように高野豆腐を一口サイズにカットされていること、味だしも付いています。しかも、国産大豆使用で化学調味料不使用なのもポイントです。何とレンジで5分、鍋なら10分ほで仕上がるので、足りないおかずのもう一品やお弁当にも最適です！
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ひとくちこうやとえびひろうすの煮物レシピ
さっそくですが、本品を使って約30分以内で簡単に煮物を作り、とても美味しく頂きました。
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材料
もちろん高野豆腐そのものの煮物も十分ですが、ちょっとさみしいので、うちにある具材と一緒に煮てみました。パルシステムで購入した冷凍えびひろうす(税込311円)です。がんもみたいなものです。
さて、材料をまとめみると次の通りです。
- 本品 1袋
- えびひろうす 1袋(200ｇ)
- にんじん(中) 1本
- 付属の味だし 3袋
- 白だし 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 水 500cc
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作り方
①にんじんは皮をむき、輪切りにしてから、器に入れてラップをかけ、レンジで加熱しておく。
②鍋にお湯または水と味だし、みりん大さじ1、白だし大さじ1を入れ、煮汁を作る。
③煮汁が沸騰したら、にんじん、ひとくちこうや（湯戻し不要）、えびひろうすをそのまま入れる。
④中火で煮汁が少々残る程度（約10分～15分）に煮る。
ポイント
作り置きとして、半日から1日おくと味が馴染みました。
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ひとこと
ひとくちこうや（税込203円）はストックもでき、使う時は湯戻しせずにそのままレンジやお鍋で調理もOKという優れものです！今回のレシピでご紹介した本品と冷凍えびひろうすはパルシテムで購入できます。
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