料理・レシピBlog集

我が家の料理・レシピのカテゴリーを過去の投稿より集めてみました。我が家では定番メニュー(とくにカレーライスや寿司など)がはっきりしているため、レシピの中で同じようなものとかぶるかもしれません。(笑)

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我が家のありのままの食卓

筆者は基本的に料理が好きです。実際にカフェやお食事処へ行く時、そこで美味しそうなメニューにであうと、そのメニューを研究しながら家でアレンジすることも多く、もしくは有名な各レシピサイトにも料理のヒントを与えてくれています。

我が家は自然が残っている場所に住んでいるので近くにいくつか野菜直売所があり、そこで新鮮な野菜を買ったり、または生活クラブにも入っているのでこれらの食材でおかずを作ることも多いです。

40万人が選ぶ安心食材の宅配生協・生活クラブ

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MYレシピのリンク集

初めて自分自身のサイトに投稿レシピを設置することにしました。これには勇気が入りましたが、これからも、ぼちぼち更新していきます。各レシピのリンクをためしてみて下さい♬


生活クラブの「麻婆豆腐ソース」で揚げ茄子を加えたら麻婆なす豆腐!生活クラブ 国産小麦のお好み焼き粉とキャベツで簡単にお好み焼き!ご飯がとてもすすむ!豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め レシピ東京郊外・清瀬の魚三九で久しぶりに本まぐろの刺身を買いました!本まぐろ丼生活クラブの三州三河本みりんを使って親子丼を作る生活クラブの材料をほぼ使ったレシピ『全粒粉入りクレープグラタン』生活クラブで見つけたジャンボマッシュルームでバター風味ソテー紅菜苔(コウサイタイ)でからし和え|誰でも簡単レシピ紫キャベツを使った簡単レシピ/ ハム&アボカド彩りミックスサラダ群馬県産・上州牛を使った欧風ビーフカレーを作ってみました!群馬県産・上州牛を使った欧風ビーフカレーを作ってみました!食物繊維たっぷりレシピ!つぶつぶスイートコーンの冷製ポタージュ生活クラブのパイシートを使ったレシピ 野菜&ベーコンのキッシュ野菜直売所で見た突然変異の奇妙な野菜「ロマネスコ」でサラダレシピ野菜直売所で買った金柑(キンカン)を黒砂糖にて甘露煮チャレンジ!【パスタレシピ】ブロッコリー&オイルサーディンのペペロンチーノ冬は体が温まる鍋料理の定番!「おでんのレシピ」我が家でチャレンジ冬は体が温まる鍋料理の定番!「おでんのレシピ」我が家でチャレンジ【きよせの野菜】紫さつまいもでスイートポテト作りにチャレンジ!サクラマス&ノルウェーサーモン アボカド入りサラダすし丼 レシピ生活クラブのレシピをみて「やわらか鶏チャーシュー」&「ラーメン」かんてんぱぱシリーズ/やっぱ定番!とろけるプリンの素で簡単にプリンかんてんぱぱシリーズ/クレームブリュレの素で簡単な本格風デザート体が温まるレシピ 野菜入りほうとう風煮込みお切り込みうどん東京都清瀬市の野菜直売所で見つけたのらぼう菜間引きを初めて食べる清瀬(東京都)の野菜直売所で買った旬の野菜を使った超簡単レシピ華正樓 シュウマイが美味すぎる!美味しく食べるならやっぱり蒸し器スーパーいなげやの銘柄牛 仙台黒毛和牛シャトーブリアンを4割でGET!鶏肉と野菜のフォー黒酢入り中華風トマトスープ生協(生活クラブ)の新ブランド鶏肉 丹精國鶏とは何ぞ?茄子&ほうれん草 アーリオオーリオ・ペペロンチーノ レシピ生協(生活クラブ)・平田牧場 金華豚肉はとても美味しい!巻き寿司『レタスとカニマヨのサラダ巻き』パスタレシピ-牛ひき肉入りのカネロニおうちでスペイン・バル風の簡単な夕食レシピ下仁田ネギを使ったレシピ スペインカタルーニャ・カルソッソ風【超簡単レシピ!】エビと白菜のあんかけ丼マトウダイのムニエル キノコ&レモンバターソース レシピ紅鮭のムニエル&タルタルソースのレシピ牛肉のこま切れレシピ・ いんげんの肉巻き超簡単でヘルシーなレシピ!豚しゃぶサラダ秋鮭スモークサーモンの簡単レシピ マリネ風パスタサラダスーパーの刺身:真鯛とヒラメ入りのすし丼【斬新?】かぼちゃ入り!フィンランド風サーモンスープ栄養満点!温まる根菜たっぷりの豚汁レシピ熊野(和歌山県)の郷土料理レシピ「めはりずし」を作る【生協(パルシステム)の簡単レシピ】鶏肉とカシューナッツの炒め【牛肉の簡単レシピ】青椒肉絲(チンジャオロース)丼超簡単デザートレシピ!白桃入りのふんわり杏仁豆腐トマトサラダ風ぶっかけそうめんまさに旬!リコピンたっぷりのトマト冷やし中華レシピエビとカリカリガーリック入りのジェノベーゼ パスタガーリック風味 まるごとオニオンスープ レシピ小エビといんげん入り 雑穀米のガーリックピラフ レシピ黒酢・しょうが入り 豆腐と卵のヘルシー中華風とろみスープ レシピ即席レシピ!冷製パスタ 完熟トマトソース野菜と炒めてすぐ酢豚生パスタのトマトソース和えアトランティックサーモンマリネにんにく風味のトマト鍋関東風肉じゃがヘルシーな豚の生姜焼き丼サラダ海苔巻き

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過去のブログ

2021年

とてもヘルシー!鶏ひき肉を使ったミートローフ 簡単オーブンレシピ
ミートローフは基本的に牛ひき肉や合いびき肉、豚ひき肉を使い、ハンバーグより簡単で美味しいです。しかし、高カロリーであることは間違いありま...
生活クラブの冷凍野菜 ほうれん草とコーンのバターソテー副菜レシピ
冷凍野菜は使いたい時に使いたい分だけ季節を選ばず買い置きできるのがメリット。ただ、便利とはいえ安全性が気になります。生活クラブの冷凍野菜は原...
その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス
カフェ風!キャベツとごろごろハムの全粒粉入りガレット レシピ
生活クラブには全粒粉入りホットケーキミックスがあり、ホットケーキはもちろんですが、他にクッキーやクレープ、アメリカンドッグなども様々な使...
キャベツと豚肉でしゃぶしゃぶ鍋 美味しくて体が温まる簡単レシピ
この頃、寒い日が多くなってきました。これからはおでんや湯豆腐、すき焼きなど鍋料理が増えていく時期です。鍋料理は特別豪華で無くても、うちにある...
ほうれん草とごろごろハムのソテー目玉焼きのせ 美味しく簡単レシピ
ファミレスの小皿メニューの中でほうれん草ソテーなどが定番です。ほうれん草にはベーコンが入っているものが多いですね。例えば、サイゼリアのように...
たけのこ水煮スライスで『たけのこと鶏肉の炊き込みご飯』レシピ
忙しくておかずに一番悩んだら、炊き込みご飯を作るのも一つです。炊き込みご飯のメリットはお好みの具材によって栄養のバランスが良いこと、残り...
ニラたっぷりのスパゲティ・アーリオ・オーリオの作り方・レシピ
先日、韓国風お好み焼き(チヂミ)に使ったニラがあと2束あり、これを他の料理でニラレバ炒めやニラ卵にしようか考えましたが、これではワンパターン...
生活クラブのチキンピラフを使って定番のオムライスが簡単に作れる
食は国産にごだわり、遺伝子組み換えや添加物をなるべく避けたいために我が家はずっと生活クラブに入っています。最近、リモートワークなども影響...
おうちでちらし寿司(あなご/海老/アボカド/きゅうり) レシピ
どのご家庭でも祝い事・イベントなどで欠かせないちらし寿司ですが、野菜の入る「五目ちらし」、生魚など角切りにして「ばらちらし」、さらに贅沢に「...
ニラたっぷりのスパゲティ・アーリオ・オーリオの作り方・レシピ
先日、韓国風お好み焼き(チヂミ)に使ったニラがあと2束あり、これを他の料理でニラレバ炒めやニラ卵にしようか考えましたが、これではワンパターン...
サラダにかけて美味しいすりおろし人参ドレッシングの作り方・レシピ
サラダにいつものドレッシングではマンネリ化することがあります。たまに違うものにしようと迷ったら別のドレッシングを買う前に、お好みでドレッシン...
生活クラブ 韓国風お好み焼き粉でニラ・豚バラ肉でチヂミを作ろう
先月の記事にて、生活クラブのお好み焼き粉とキャベツで簡単にお好み焼きを作れることについてご紹介しました。原材料も国産小麦粉ややまいも粉末...
全粒粉入りブラン食パンでジブリ飯 ラピュタパン 美味しくヘルシー
SNSやYouTuberの間ではジブリ飯が話題になっていたことを初めて知りました。あの『天空の白 ラピュタ』でパズーは天から降ってきたシ...
豆ミックスとパプリカのガーリックマリネ【作り置き&簡単レシピ】
煮豆について、自分で作ることもありますが、何となく面倒な時もあったりします。こういう時は煮豆の冷凍やゆで豆缶などストックしておくと便利で...
きのこ・じゃがいも・かぼちゃ入りのコーンスープ 簡単なレシピ
これからスープなど体が温まるものが欲しくなってくる季節です。また、いろいろな美味しいスープがありますが、基本的に簡単に作れて朝食やランチなど...
ベーコンとほうれん草の和風パスタを時短で作れてしまうレシピ
大好きなパスタのレシピです。以前はいろいろなお店に入りました。特に、どこでも行列になる洋麺屋五右衛門でも何度か食事したこともありましたが、日...
軽食やお弁当の定番!和風ツナマヨおにぎりの簡単レシピ・作り方
突然ですが、おにぎりの具のランキングが調べました。サイトによって順位・年代別で多少は変わってくると思いますが、おにぎりの具ベストテンでは鮭や...
大豆とひじきの煮物あっさり味の作り方【作り置き&簡単レシピ】
家庭料理やお弁当に定番であるひじきの煮物を作ってみることにしました。ひじきの煮物はお店のお惣菜、加工冷凍食品にも売っていますが、やはり、...
野菜たっぷりのスクリューマカロニサラダ【作り置き&簡単レシピ】
忙しい人や面倒な人にも簡単に作り置きができるレシピをご紹介します。案外、メインであるおかずが決まっても副菜に悩むこともあったりします。または...
生活クラブの北海道牛肉ハンバーグ(てりやきソース付)はコスパ良し
ごはんのおかずの定番はハンバーグもその一つです!美味しい本格的なハンバーグを作るとなると、ひき肉やパン粉などの材料をそろえたり、具をしっかり...
健康レシピ!全粒粉入りホットケーキミックスでバナナパンケーキ
休日も普段のリモートワークでも、朝食やおやつにもピッタリなのはパンケーキです。おうちでホットケーキミックスなどさえあれば、フライパン...
温まる生姜の風味と具材もたくさん入った!もつ煮込みのレシピ
朝晩が肌寒くなるなど、だんだん秋らしさを感じてきています。これからの秋冬は温かいおかずを求めるようになります。今はちょうど煮込み料理なども良...
パプリカのマリネを食べて美肌と免疫力UP【作り置き&簡単レシピ】
涼しくなってきた秋ですが、夏の疲れも残っていたりします。紫外線による肌の負担、気候変動による体調の変化とか、こういう時こそ免疫力を高めたいと...
生活クラブ 戸隠そば(乾麺)は国産のそば粉と小麦粉を使用で美味しい!
本当に美味しいお蕎麦を食べたければ水と空気の良い信州へ行くのもいいでしょう。また、なかなか行けなくても本場の信州そばを取り寄せることも可能で...
生活クラブの親鶏ひき肉でレシピ!スパニッシュオムレツ&ピーマン肉詰め
おかず作りの中で最も便利だと思う食品「ひき肉」だと思います。何故なら、安くてコスパも良く、小分けにして冷凍保存なども可能、ハンバーグやミ...
トマト缶でさらに濃厚な味のナポリタンが簡単に作れてしまう!
スパゲッティナポリタンは昭和の味!喫茶店や洋食屋の定番メニューで子供の頃はよくいただきました。ケチャップをベースで作るナポリタンは不思議とク...
生活クラブの「麻婆豆腐ソース」で揚げ茄子を加えたら麻婆なす豆腐!
おかずや副菜も簡単で美味しく栄養のあるものが一番。やはり、何と言っても作り置きは忙しい時や面倒に時に食事の準備する時間を短縮させます。又、ス...
生活クラブ 国産小麦のお好み焼き粉とキャベツで簡単にお好み焼き!
2020年より巣ごもり需要が増え、個人宅配や生協の入会・注文が殺到しています。我が家は14年前から生活クラブに入っていますが、当初は組合員数...
オクラのおかか和え&ブロッコリーのチーズ焼き【作り置き&簡単レシピ】
毎日暑い日が続いて夏バテ気味の方も多いことでしょう。おかずや副菜も簡単で美味しく栄養のあるものが一番。やはり、何と言っても作り置きは忙し...

2020年

残りの冷やご飯入りもっちりお好み焼き(卵なし)を作る
この時期は夏休みも多いでしょう。今年は新型コロナの感染拡大で帰郷も旅行も出来ず外出自粛となり例年の夏休みと異なります。おうち時間の過ごし方に...
国産牛(宮崎県産)A4ランクの切り落としで肉じゃがを作る
今週も5日間お仕事し、やっと週末となったのですが、夕食のおかずはどうしようと考えたら牛肉が食べたくなりました。しかし、毎回おかずを考える...
ご飯がとてもすすむ!豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め レシピ
これからは日差し強くて汗ばむ暑い日が多くなると思いますが、熱中症対策のひとつとしてはやはりスタミナを多く付けるが必要です。スタミナといえ...

2019年

東京郊外・清瀬の魚三九で久しぶりに本まぐろの刺身を買いました!
2度目の3連休第1日目、都内・清瀬にある魚三九さんへ5ヶ月ぶりに訪れました。やっぱりスーパーマーケットの鮮魚コーナーと違い、魚三九さんは毎朝...
生活クラブの三州三河本みりんを使って親子丼を作る
休日もご飯を作るので、おかずはどんなものにするか考えてしまいます。そこで、うちには生活クラブで買った「三河本みりん」、丹精国鶏細切れ、卵、玉...
生活クラブの材料をほぼ使ったレシピ『全粒粉入りクレープグラタン』
我が家では生活クラブを利用しています。生活クラブの最大メリットは国産にこだわり、食品添加物や残留農薬にも独自の厳しい基準をクリアした食品が揃...
生活クラブで見つけたジャンボマッシュルームでバター風味ソテー
生活クラブで初めてジャンボマッシュルームを見つけ、通常の小さいブラウンマッシュルームと合わせて注文しました。ジャンボマッシュルームに...
紅菜苔(コウサイタイ)でからし和え|誰でも簡単レシピ
旬の野菜で簡単レシピです。紅菜苔(コウサイタイ)をご存知な方もいらっしゃるかもしれませんが、ここでは知らない方のためにご紹介させていただきま...
紫キャベツを使った簡単レシピ/ ハム&アボカド彩りミックスサラダ
久しぶりに我が家のレシピです。今回はアントシアニンの色素成分を含む紫キャベツを使った簡単レシピをご紹介いたします。紫キャベツといえばワインビ...
群馬県産・上州牛を使った欧風ビーフカレーを作ってみました!
久しぶりに我が家のレシピを載せました。日本人にとって国民食の一つと言えるほどカレーライスですが、アレンジやレシピも様々です。さて、我が家のカ...

2018年

生活クラブのタンドリーチキンを使ったレシピ!バターチキンカレー
無添加で安心・安全の生活クラブの食材を使ったレシピです。今回はやわらかタンドリーチキンを使ってバターチキン風カレーライスへアレンジさ...
食物繊維たっぷりレシピ!つぶつぶスイートコーンの冷製ポタージュ
久しぶりに我が家の料理レシピを更新しました!これからも厳しい夏の暑さが続きます。こういう時は冷たいサッパリしたものが欲しくなりますね...
生活クラブのパイシートを使ったレシピ 野菜&ベーコンのキッシュ
久々に家庭料理のレシピです。近頃の我が家では手作りキッシュにハマっています。既にご存知の方も多いですが、キッシュ(仏: Quiche)は卵と...
野菜直売所で見た突然変異の奇妙な野菜「ロマネスコ」でサラダレシピ
上の写真みて「何だこれは!?」と感じるでしょう。一見奇妙でグロテスクな野菜が、近隣の野菜直売所でこの頃ちょこちょこ売っています。何と...
野菜直売所で買った金柑(キンカン)を黒砂糖にて甘露煮チャレンジ!
先日、近隣の東京都清瀬市の野菜直売所で金柑(キンカン)が100円で売っていたので、買ってみることにしました。筆者は皮の甘みのある金柑...

2017年

【パスタレシピ】ブロッコリー&オイルサーディンのペペロンチーノ
今回はパスタレシピです。パスタ料理は元々地中海料理を見習って食の素材はとても大切。今回の使う材料は地元埼玉県所沢市産の無農薬であるブロッコリ...
生活クラブ食品/ドライフルーツナッツミックス&さがほのかでレシピ
安心・安全の生活クラブ限定の食品です。これからも生活クラブの中で気になる食品、それを使ったレシピの記事を数回に分けてご紹介していきたいと思い...
冬は体が温まる鍋料理の定番!「おでんのレシピ」我が家でチャレンジ
本日のレシピはおでんです。もう寒くなってきたので鍋が恋しい時期です。おでんといえば、各コンビニでは早くも秋になったらおでんを始めています。し...
かんてんぱぱシリーズ/ミルクプリンの素でレシピ カフェオレプリン
かんてんぱぱシリーズの記事です。かんてんぱぱを作っている長野県は寒天の生産地でもあります。寒天は江戸時代、関西地方から発明され、信州の行商人...
【きよせの野菜】紫さつまいもでスイートポテト作りにチャレンジ!
自然や畑が多く残る東京都清瀬市の直売所で売っていた地元の紫さつまいもを買いました。もちろん、煮て食べても美味しいですが、試しに紫のス...
サクラマス&ノルウェーサーモン アボカド入りサラダすし丼 レシピ
本日は、サーモンの刺身を使ったすし丼の創作レシピです。実は生活クラブでとても貴重な北海道のサクラマスの刺身を初めて入手することが出来ました。...
華正樓 シュウマイが美味すぎる!美味しく食べるならやっぱり蒸し器
横浜中華街に本店を持つ「華正樓」はお食事以外に、売店で売っている銘菓の月餅、肉まん、あんまん、シュウマイでも有名です。これらの美味しいお土産...
スーパーいなげやの銘柄牛 仙台黒毛和牛シャトーブリアンを4割でGET!
本日は黒毛和牛ステーキについてです。スーパーでも黒毛和牛をよく売っていますが、産地によっては肉質や味も変わってくると思います。今回はスーパー...
生協(生活クラブ) 鶏肉と野菜のフォー 超簡単レシピ
筆者の義母が組合員として入っている生協(生活クラブ)の便利なおかずセットについて一つをご紹介します。最近の生活クラブの注文カタログでは、ます...
黒酢入り中華風トマトスープ 簡単で便利なレシピ
本日のレシピは黒酢の酸味のきいた中華風トマトスープです。我が家では大鍋で沢山スープを作って、次の日の食事に向けて備えました。トマトは生トマト...
生協(生活クラブ)の新ブランド鶏肉 丹精國鶏とは何ぞ?
資源のない日本、国内生産の食品も減少にある。スーパーの精肉コーナー、外食産業は安い外国産の肉が多い。しかし、日本人として、なるべく国産のもの...
茄子&ほうれん草 アーリオオーリオ・ペペロンチーノ レシピ
本日はスパゲッティのレシピです。パスタ料理のうち、シンプルな調理だけれも、にんにくの香りが広がるペペロンチーノはすっかり定番の一品。しかし、...
生協(生活クラブ)・平田牧場 金華豚肉はとても美味しい!
今日は国産の豚肉ついてです。豚肉にもランクがあり、銘柄が付くような豚肉は牛肉と同じくらい値打ちがあります。しかしながら、良い豚肉とは、味の方...
巻き寿司『レタスとカニマヨのサラダ巻き』
本日はサラダ巻き寿司です。家庭の手作り太巻きのうちサラダも定番。巻き寿司は初めは上手くいきませんが、回数を重ねれば重ねる程上手になっていきま...
パスタレシピ-牛ひき肉入りのカネロニ
本日は”カネロニ”というイタリアのパスタ料理です。どんなものかというとイタリア風の春巻きです。平らな生地に詰め物をし、ソースをかけて焼いて食...
おうちでスペイン・バル風の簡単な夕食レシピ
Hola!¿Cómo estás?日本にあるスペイン料理を検索かけるとバルという名が沢山あり、これだけ、日本でもスペインバル(BAR)人気が...

2016年

下仁田ネギを使ったレシピ スペインカタルーニャ・カルソッソ風
¡Hola! ¿Cómo está usted?すっかりスペイン語の独学にハマっている最中、語学の他、スペイン本国や中南米の文化、その土地の...
【超簡単レシピ!】エビと白菜のあんかけ丼
久々に我が家のレシピ。今回は誰にでも簡単に調理が出来てしまうエビと白菜のあんかけ丼です。今、冬の時期は白菜が美味しい季節ですね。鍋料理、スー...
マトウダイのムニエル キノコ&レモンバターソース レシピ
本日のレシピはマトウダイのムニエルです。マトウダイは関東の市場ではめったに出回りませんが、生協の注文カタログではマトウダイのフィレ(...
紅鮭のムニエル&タルタルソースのレシピ
本日のレシピは紅鮭のムニエル&タルタルソースです。この頃、肉より魚が食べたくなり、特にタルタルソース入りのものが無性に食べたくなったから。つ...
牛肉のこま切れレシピ・ いんげんの肉巻き
本日のおかずレシピは牛肉のこま切れを使った”いんげん”の肉巻きです。肉巻きで使う肉はどんなものしようかと悩んでいました。一番美味しいのはすき...
超簡単でヘルシーなレシピ!豚しゃぶサラダ
今回、特に忙しい人におすすめするレシピは、やっぱり超簡単でヘルシーな豚しゃぶサラダです。仕事などで疲れている時、夕食作りが面倒な時に最高のお...
アボカドとレタスの和風サラダ 超簡単レシピ
本日は、今、女性の間では大人気のアボカドを使った超簡単レシピです。アボカドは「森のバター」といわれるほどビタミンEなどのビタミン類、不飽和脂...
秋鮭スモークサーモンの簡単レシピ マリネ風パスタサラダ
本日は秋鮭スモークサーモンを使ったレシピです。今回、生協(パルシステム)の注文カタログの中に野付産「秋鮭スモークキューブ」というものを見つけ...
スーパーの刺身:真鯛とヒラメ入りのすし丼
本日はスーパーの刺身についてです。以前、何度もレシピのキーワードにて紹介していきました。スーパーで美味しい魚を選びたいなら、絶対に旬のものが...
美味しい鮮魚の選びは鮮度と産地が重要! スーパーで厳選した刺身で寿司丼レシピ
本日はスーパーの刺身を使った寿司丼レシピです。過去の料理・レシピで何度も記事にするほど、我が家はお寿司好きで鮮魚の舌が肥えています。これまで...
【斬新?】かぼちゃ入り!フィンランド風サーモンスープ
本日はかぼちゃを使った北欧風のスープレシピです。きっかけはスーパーの広告チラシにかぼちゃ&鮭のシチューが載っていたからです。これを北欧フィン...
栄養満点!温まる根菜たっぷりの豚汁レシピ
もうすっかり秋となり、ますます涼しくなってきました。特に朝晩は冷えるので温かいものが欲しくなります。温かくて気軽なおかずといえば「豚汁」もそ...
熊野(和歌山県)の郷土料理レシピ「めはりずし」を作る
本日のレシピ「めはりずし」というものです。元々は熊野地方(和歌山県)の山仕事や農作業の合間にお弁当として始まったと伝えられ、あるいは...
【生協(パルシステム)の簡単レシピ】鶏肉とカシューナッツの炒め
本日は鶏肉とカシューナッツの炒めです。我が家では二つの生協に入っており、今回はパルシステムから、とても簡単で便利な中華のおかずの素を見つけて...
【牛肉の簡単レシピ】青椒肉絲(チンジャオロース)丼
牛肉の切り落としを使った中華の青椒肉絲(チンジャオロース)の簡単レシピです。ちなみに青椒(チンジャオ)とは品種改良した唐辛子(ピーマンやしし...
超簡単デザートレシピ!白桃入りのふんわり杏仁豆腐
夕飯のおかずがもし中華なら、それにピッタリのデザート『杏仁豆腐』の超簡単レシピです。杏仁豆腐の形と言えば、従来日本では固めに作ってひし形に切...
【健康維持のレシピ】全粒粉入りこんがりふっくらパンケーキ
本日は全粒紛入りのパンケーキのレシピです。この全粒粉とは、小麦粉の一種。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものでです。 胚乳だけを用いる...
さっぱり!トマトサラダ風ぶっかけそうめん簡単レシピ
本日は揖保乃糸を使ったそうめんのレシピをご紹介します。もうじき8月も終わりそうですが、まだ日中は残暑がしばらく続くと思いますし、既に夏の疲れ...
まさに旬!リコピンたっぷりのトマト冷やし中華レシピ
夏の間、何度も作っている冷やし麺ですが、今回はトマト冷やし中華にチャレンジしてみました。ベースは醤油味ですが、ちょっとワンパターンだし、何か...
バジルの葉 【簡単レシピ】手作りジェノベーゼソースでパスタ 
先日、長野の旅行帰り、上田市内の直売所(丸子あさつゆ)にて地産地消の野菜コーナーの中からハーブのバジルの葉を見つけて買って帰りました。翌日、...
ガーリック風味でテンションアップ! まるごとオニオンスープ レシピ 
家に小玉ねぎやにんにくが沢山あってちょっと困りました・・・。小さい玉ねぎほど皮をむく処理が面倒です。しかし、小玉ねぎはスープに最適!しかも血...
小エビといんげん入り 雑穀米のガーリックピラフ レシピ
前日の夕食で余ってしまった雑穀ご飯をどうしようか?悩んでいました。取りあえず我が家の冷蔵庫にある食材をチェックし、野菜室にいんげん、冷凍室に...
黒酢・しょうが入り 豆腐と卵のヘルシー中華風とろみスープ レシピ
中華スープの多くは卵や豆腐など片栗粉を入れたとろみスープが定番。我が家が作る中華スープは黒酢入りのヘルシーなとろみスープです。中身は具は卵と...
夏にぴったり!生協の冷製生パスタ 美味しくて即席すぎるレシピ
この頃、我が家では生パスタにハマりまくっています。もちもちの食感がとてもいいんです!しかし、夏になるとキッチンは暑くなるし、出来るだけガス(...
生活クラブ(生協)の野菜と炒めてすぐ酢豚 超簡単レシピ
食の安全にこだわる方の我が家では、生協(パルシステム&生活クラブ)を利用しています。生協では便利なおかずセットが販売しています。その中で生活...
生パスタをなすとしめじのトマトソースで味わうレシピ
パスタの大好きな我が家は、今回初めて生協で注文した生パスタ(デュラムセモリナ)を使ったレシピです。今回はトマトピューレでなすとしめじのトマト...
アトランティック(ノルウェー産)サーモンマリネのレシピ
上質な脂がのって甘みがあり、癖もないアトランティックサーモン(ノルウェー産サーモン)を使ったマリネのレシピを紹介します。 アトランティック...
にんにく風味のトマト鍋レシピ
急に気温が暑くなったり、寒くなったり、食欲にも波があったります。そこで、元気になれるように、肉や野菜たっぷりのにんにく風味のトマト鍋を作って...
油を引かないヘルシーなもち豚の生姜焼き丼
豚肉にはビタミンB1という栄養が含まれ、美容や疲労回復には効果的だと言われています。ただ、豚肉の脂身が嫌な方は少なくないと思います。しかし、...
簡単でヘルシーなサラダ海苔巻き
このところ高カロリーの食事ばかり 最近、我が家ではトンカツや鶏の唐揚げ、牛のすき焼き丼などボリュームの高いおかずが多かったです。結構、胃腸...
簡単で美味しい酢鶏
酢豚ではなく酢鶏 酢豚も良いのですが、まずは豚肉を油で揚げなければなりません。それが美味しさですが、高カロリー。しかし、酢鶏は簡単でヘルシ...

食材の高い品質、鮮度、安全性に定評のある生活クラブ生協の食材お届け。
添加物や農薬の使用を限りなく減らした野菜やお肉、牛乳、冷凍食品などの
安心食材。毎週決まった曜日に「美味しい」をお届けします。

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