我が家の食卓へようこそ！料理・レシピを過去の投稿より集めてみました。しかし、このブログそのものを始めたのは2010年8月からです。料理・レシピに関しては2011年から何気なくほんのちょっぴりと記事を載せていましたが、途中で載せていない時期も多くありました。最近は何とか料理もさらに腕を上げようと頑張って更新していきます。
目次
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我が家のありのままの食卓
筆者は基本的に料理が好きです。実際にカフェやお食事処へ行く時、そこで美味しそうなメニューにであうと、そのメニューを研究しながら家でアレンジすることも多く、もしくは有名な各レシピサイトにも料理のヒントを与えてくれています。
しかし、先ほど申しましたように、さらに腕を上げたい思いが強まっています。筆者の周りには料理やお菓子作りが上手な方を何人かいらっしゃいますし、ある方はイタリア料理研究でいらして料理講座を開くこともあります。だからこそ、おうちで作る料理を通して向上心を高めようと決めました。
さらに、もう一つきっかけがあります。何気なく食事を作っていましたが、ある時は旦那から「料理がワンパターン」、「（ある料理には）基本が足りてない」など指摘を受けたこともあります。やはり、料理は自分が楽しむだけでなく、家族ため、他人をもてなす場合などいろんな意味で美味しさだけでなく、アイデアや配慮も大切あることを思い知らされました。
とは言え、簡単・時短から手の込んだ料理まで食材だけはこだわっています。生きていく上で食べることは基本であり、なるべく添加物を控え、良質なものを買っています。
我が家は自然が残っている場所に住んでいるので近くにいくつか野菜直売所があり、そこで新鮮な野菜を買ったり、または生協パルシステムと生活クラブにも入っているのでこれらの食材でおかずを作ることも多いです。
こちらで2つの生協をご紹介しておきます。↓
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MYレシピのリンク集
初めて自分自身のサイトに投稿レシピを設置することにしました。これには勇気が入りましたが、これからも、ぼちぼち更新していきます。各レシピのリンクをためしてみて下さい♬
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過去のブログ
2022年
缶詰レシピ！ほぐしみ ほたて貝柱の缶を使ってクリームパスタを作る
今回、生活クラブにて、ほぐしみほたて貝柱の缶詰を購入してみました。ただ、産地が北海道産のほたて貝柱を使用しているのも関わらず、何故か分かりませんが、組合員からのクチコミ評価は今のところはありません...
2022-05-05 12:12
おうちでスイーツ作り【再々挑戦】ホットケーキミックスでオムレット
再々挑戦のオムレット作りです！前回は全粒粉入りホットケーキミックスで作ってきましたが、今回は普通のホットケーキミックスを使いました。いずれも生活クラブの消費材です。国産小麦、素精糖、アルコールフリ...
2022-04-28 11:55
パルシステムで購入のとんこつ醤油鍋スープを使ってとんこつラーメン
今回、生協パルシステムでまろやかとんこつ醤油鍋スープを1パック購入してみました。一応鍋用のスープですが、とんこつ醤油だけに野菜や豚肉を入れた鍋の締めには中華麺を入れるととても美味しいとすすめている...
2022-04-27 11:49
おうちで作る寿司の簡単レシピ！てまり寿司・軍艦巻き・巻き寿司
日本食の定番の一つである寿司にもいろいろと種類があるものです。今まで筆者が作ってきたほとんどは海鮮寿司、ちらし寿司、鉄火丼でした。しかし、たまには巻き寿司や握り寿司などを食べたくてたまらない時もあ...
2022-04-19 16:54
生活クラブで購入したピザ生地クリスピーで簡単にジェノベーゼピザ
生活クラブで、今回は初めて冷凍のピザ生地クリスピーを購入してみました。以前、出来上がっているマルゲリータピッツァやミニミックスピッツァなどを購入したこともあり、そのままオーブントースターで焼いて食...
2022-04-16 20:16
刺身用たこぶつ切りのレシピ 炊飯器炊き込み機能でたこ飯を作る
今回は、刺身用たこぶつ切り(ミズダコ)を使った炊き込みご飯のレシピです。我が家はたこ飯が大好きで、かつては義母がよく作ってくれました。世代交代となった今では、すでにそのレシピを受け継ぐことになり、...
2022-04-11 16:34
ご飯がすすむ！なすの和風バター焼き とても簡単レシピ・作り方
今回は、ナスを使った超簡単レシピをご紹介します。ナスの旬と言えば、大体6月頃から9月頃まですが、現代はどの野菜も一年中売っています。ただ、旬以外は価格は高めです。我が家はナスが大好きで、たまに食べ...
2022-04-03 21:21
鰆(さわら)のムニエル ガーリックバターソース 作り方・レシピ
今回は鰆のムニエルを作ってみました。単に魚へんに春と合わせて「鰆（さわら）」と呼びますが、関東では冬の12月～2月が旬とされ、関西では3月～5月が旬だとされています。また、鰆はスズキ目・サバ科に属する...
2022-03-30 19:56
生協パルシステムで購入『みすず豆腐 ひとくちこうや』で簡単に煮物
今回、生協パルシステムでみすず豆腐のひとくちこうやというものを購入してみました。時短で調理できるように高野豆腐を一口サイズにカットされていること、味だしも付いています。しかも、国産大豆使用で化学調...
2022-03-29 15:57
生活クラブで購入した『平田牧場 ごろごろハム』を使ったレシピ
今回は生活クラブでごろごろハムを購入しました。消費材の豚肉をハムにし、料理に使いやすいように拍子木切り（ひょうしぎぎり）にしてあり、我が家は何度もリピートしています。加熱せずにそのまま美味しく食べ...
2022-03-24 16:37
時短！ポークウィンナーたっぷりピザ風トースト 作り方・レシピ
今回は時短レシピです！朝食や軽食などすぐに食べられるのがパンです。特に、食パンがあればサンドイッチやトーストなどが作れるから便利ですね。さて、うちにはポークウインナーやシュレッドチーズなどがあるので、...
2022-03-05 12:06
とても絶品！ツナとトマトソースのパスタ 缶詰を活用の簡単レシピ
忙しい日々、無性にパスタを食べたい気分もあります。こういった時におうちでストックしてある缶詰や乾燥パスタをすぐに活用できるのもメリット！最寄りの業務スーパーなどで購入した方が安くてコスパも良いと思いま...
2022-02-26 13:37
じゃがいもと鶏ひき肉の和風炒め【作り置きおかず＆簡単レシピ】
いつも生活クラブで購入してストックしている消費材のひとつ、冷凍の親鶏ひき肉を使った作り置きの簡単レシピをご紹介します。今回は、鶏ひき肉をじゃがいもと玉ねぎと一緒に炒めてみました。味付けも自由ですが...
2022-02-25 22:43
漬け置き･焼くだけ！豚の生姜焼き【作り置きおかず＆簡単レシピ】
今回の作り置きおかずは定番の豚の生姜焼きです！豚肉は、近くにベルク（埼玉）というスーパーマーケットのオリジナル国産銘柄豚である那須高原豚（ばらしゃぶしゃぶ用）を使います。こちらのばらしゃぶしゃぶ用...
2022-02-24 13:30
ひとくち鶏むね肉のタンドリーチキン 漬け込み焼くだけの簡単レシピ
スパイシーが食欲をそそるタンドリーチキンを我が家で作ってみました。今回はヘルシーでお手頃な鶏むね肉を使いました。作り方はとても簡単！むね肉を食べやすくカットし、カレー粉やヨーグルトなどで漬け込むことで...
2022-02-18 12:36
おうちでスィーツ作り！全粒粉入りホットケーキミックスでオムレット
オムレット作りに再挑戦です！前回、生協パルシステムで購入したよつ葉乳業の生クリームを使ってフルーツサンドとオムレットを初めて作りました。家族は喜んでくれましたが、筆者は少々納得いかず、特にオムレットを...
2022-02-16 17:21
パルシステムの冷凍食品/ 三國清三推奨北海道ビーフハンバーグを味わう
今回は、生協パルシステムの冷凍食品でクチコミ評価の高い「 三國清三推奨北海道ビーフハンバーグ」を購入してみました！パルシステムには冷凍ハンバーグだけでもいくつかあり、オリジナル商品から各地の有名店...
2022-02-12 16:27
生協パルシステムのソース焼きそば（産直小麦使用）再び購入して調理
前回、生協パルシステムのWEB限定「もったいないショップ」より値引きされたリニューアル前のソース焼きそば（産直小麦使用）を購入しています。美味しくコスパも良かったので、今回もリニューアルされたソース焼...
2022-02-10 20:17
清瀬の魚三九で買った生本まぐろの柵(さく)を使って鉄火巻きを作る
先月(2022年1月31日まで)のみでしたが、東京都清瀬市内のお店で会計時にペイペイで支払うと30％のお金が戻ってくるというイベントがありました。この期間は週1度のペースで魚三九というお気に入りの魚屋...
2022-02-01 22:42
パルシステムのお手軽！「海鮮塩ちゃんこ鍋」で時短・簡単に調理！
年が明けて1ヵ月経ちますが、まだ寒さは続きます。さて、うちはパルシステムも入っているのですが、便利なおかずセットも豊富にあり、夕食の献立にはとても助かっています。その中でクチコミ評価が高くて美味しそう...
2022-01-30 17:27
ご飯がすすむ！牛肉のしぐれ煮 【作り置きおかず＆簡単レシピ】
この頃、我が家は牛肉だけは食べていませんでした。以前はステーキや焼肉、肉じゃがなどで食べていましたが、あれから1年以上経つと思います。今は食料品も値上げラッシュの波にのまれ、既に牛肉の価格も高...
2022-01-28 16:39
生活クラブの鶏レバニラ炒め用(砂肝入り)を使って簡単に調理！
今回は鶏レバニラ炒めを作りました。鶏レバーが苦手な方は結構多いのではないでしょうか。筆者もどちらかというと得意な方ではありませんが、生活クラブの鶏レバーは丹精國鶏のものなので全く臭みが気にならず美味し...
2022-01-27 17:50
ノンホモ牛乳でベーコンブロッククリームシチュー レシピ・作り方
生活クラブには珍しいノンホモ牛乳が売っています。72度15秒間のパスチャライズド殺菌の牛乳を、脂肪分のホモジナイズ（均質化）処理を行っていないもので、生乳により近い風味があります。また、脂肪球が揃...
2022-01-20 14:05
おうちで！野菜たっぷりと海鮮餃子入りラーメン レシピ・作り方
ラーメンには餃子付きが定番です。しかし、ワンタン麺があっても餃子ラーメンはあまり聞きません。本場の中国では餃子ラーメンやラーメンにライスは考えられないでしょう。日本はライスと一緒に食べられるように薄皮...
2022-01-18 20:00
鶏もも肉入り･たけのこ･ごぼう･がんもの煮物 レシピ・作り方
今回は和食の定番である煮物のレシピです。この間もレシピを載せたばかりですが、お正月料理のお煮しめに挑戦した後、義母や旦那に美味しいと褒められて自信が付きました。そのため、さらに別の煮物を作ろうと思い、...
2022-01-16 23:02
そば粉のガレット(ブロッコリー＆じゃがいも) 作り方･レシピ
最近買った信州産のそば粉ガレットを作りました。スイーツ系のクレープと若干違い、特徴はそば粉と塩、水だけで作り、薄く広げて焼き上げ、ハムやたまごといった様々の具材をのせたお食事系です。ガレットの発祥...
2022-01-15 21:35
定番料理！プロから学ぶ味付け絶品のチキンライス レシピ・作り方
オムライスには、必ずチキンライスですね。定番のチキンライスはどのご家庭でも作っていると思います。筆者もよく作っていたのですが、何となく風味の足りなさ、ご飯もべちゃべちゃしてしまうことが多くあります。旦...
2022-01-10 19:59
鶏ひき肉であさっりうま味の麻婆豆腐 我が家の簡単レシピ・作り方
中華料理の定番のひとつである麻婆豆腐を作ります。もちろん、本格的なお店で味わってもよいですが、陳さんなどプロからのレシピも伝授されているのでおうちで簡単に美味しく作れてしまうものです。家庭なら麻婆豆腐...
2022-01-08 21:27
おせち料理の後は根菜たっぷりお雑煮！そば団子入り レシピ・作り方
おせち料理を食べた締めにはお雑煮は欠かせません。お雑煮の中には必ずお餅を入れますが、我が家もずっとそうしてきました。しかし、80歳を超える義母と同居していまして、ひとつ気になるのは高齢者の喉にお餅が詰...
2022-01-02 21:36
おせち料理の定番！お煮しめ 家庭のひとつの鍋で作る簡単レシピ
新年のおせち料理で欠かせないのはお煮しめです。煮しめとは、煮物料理の一つですが、おせちの重箱に詰めるため、煮汁が残らないように時間をかけて作ることです。お正月や節句、祭りといった人が集まる際のおもてな...
2022-01-01 17:27
2021年
年越しそばレシピ！おうちで戸隠そば(乾麺)茹でて温かいとろろそば
2021年も残すところ数時間、いよいよ新年を迎えようとしています。大みそかの食事と言えば年越しそばですが、我が家の場合は数年前にはインスタントのどん兵衛や緑のたぬきなどで済ましたこともありましたし(笑...
2021-12-31 19:28
一年間の感謝！金華豚ローストポーク丼をおうちで贅沢にいただく
今年も残すところ僅かです。一年間はいろいろあっても感謝の気持ちをこめて食事もいつもより贅沢にいただきたいものです。生活クラブの特別限定のうち、日本の米育ち金華豚ローストポークを買いました。山形県の...
2021-12-30 19:29
具だくさんそば粉のすいとん 誰でも美味しく簡単に作れるレシピ
本格的な冬の寒さです。年末年始はお雑煮とかいった体の温めるものが欲しくなります。今回、初めてそば粉を取り寄せました。本格的なそば打ちまではいきませんが、そばがきやガレット作りに使う目的です。まずは...
2021-12-26 22:47
パルシステム こだわり酵母パニーニ(国内麦)を使った簡単レシピ
パルシステムにはパンの種類もありますが、今回はこだわり酵母パニーニを初めて買ってみました。価格は高めですが、組合員のクチコミは多くて良い評価です。ちなみに、パニーニとはイタリア生まれのサンドウィッチと...
2021-12-15 19:28
アボカドとスモークサーモンのサンドイッチ＠おうちカフェレシピ
おうちで自粛生活が定着し始めた頃より、我が家もここ１年以上も一切外食しなくなりました。また、カフェ巡りもしていません。しかし、カフェへ行った時のボリューム感のあるサンドイッチが食べたい時もしばしば...
2021-12-08 11:55
冷凍の海老と春雨餃子&海鮮餃子を使った中華スープ 簡単レシピ
パルシステムと生活クラブの冷凍食品を使ったレシピをご紹介します。今回は冷凍餃子です。パルシステムで買った「海老と春雨餃子」、生活クラブで買った「海鮮餃子」を混ぜ合わせて野菜たっぷりの中華スープを作りま...
2021-12-02 14:22
パルシステム 産直小麦のソース焼きそばがもっちりして美味しい！
パルシステムのWEB限定で「もったいないショップ」があります。欲しいと思う商品はあっという間に売り切れてしまうことが多いですが、上手く注文できることも少なかれあります。今回は、その中から一番良い商品を...
2021-11-27 09:37
すりおろしにんじん入りオニオンスープがとてもヘルシーで簡単レシピ
今回は時短で作る簡単スープのレシピを更新しました。筆者もスープが大好きですが、かつては都心で人気の食べられるスープ専門店「Soup Stock Tokyo」で軽食したこともありました。今では店頭の味を...
2021-11-26 11:55
パルシステムの冷凍食品/銀座ローマイヤのハンバーグをおうちで堪能
我が家は生活クラブとパルシステムの2つを掛け持っています。パルシステムの方が食品の品数も多く、このところはお菓子やパンもよく注文しています。おかずも日々忙しい人のためにも時短セットや冷凍食品も豊富。そ...
2021-11-23 22:40
生活クラブ 豚骨ラーメン（乾麺）は簡単で味もあっさり美味しい
これからは寒い日が続きます。冷えた体を温まるものと言えば鍋料理も定番ですが、たまにラーメンも食べたい時もあります。ラーメンなら外で食べたいと思うのですが、このご時世はおうちで食事が主です。そこで、生活...
2021-11-21 23:02
生活クラブ-カニとトマトのクリームソースが絶品！タリアテッレにも
生活クラブの美味しいパスタソースのご紹介です。過去の記事で国産ジェノベーゼソースをご紹介しましたが、もう一品おすすめがあり、そちらも我が家でも定番です。それはカニとトマトのクリームソースです！組合員の...
2021-11-14 20:04
HLT（ハム・レタス・トマト）サンド＠おうちカフェ レシピ
おうちで自粛生活が定着し始めた頃より、我が家もここ１年以上も一切外食しなくなりました。また、カフェ巡りもしていません。代わりに、おうちで食事した方が安心ですし、ずっと食の安全のためにも生協に入っていま...
2021-11-10 16:37
生活クラブのジャージャー麺の具が便利で安心して美味しく食べられる
甘辛で食欲がそそぐジャージャー麺は中華料理店やコンビニなどでよく販売されています。特に、職場のランチメニューとしても定番というイメージです。ご家庭でジャージャー麵を作るにもレシピもありますが、大抵...
2021-11-09 12:47
ふんわりとろり！たけのこと卵の中華風スープ レシピ・作り方
今回は時短で作る簡単スープのレシピです。ちょっと、おかずだけでは物足りないこともしばしば、こういう時はスープを付け加えると満足になり、おうちの冷蔵庫にある食材、調味料さえあればアイデア次第でスープが作...
2021-11-08 22:55
リメイク料理｜残りのスープからトマト煮込みスパゲッティへ変身！
先日のレシピ、ベーコンブロックとじゃがいもの煮込みスープを大鍋で3日分を作りました。多めに作り置きすることは食費の節約にもなりますが、3日目で同じおかずが飽きるタイミングで残りのスープをリメイクし...
2021-11-03 11:00
全粒粉入りブラン食パンを使った野菜サンドウィッチの簡単レシピ
みんな誰でも作ったことのあるサンドウィッチのレシピです。おうちの朝食にも、お弁当にも、ちょっとしたおもてなしにもサンドウィッチは定番です。卵やハム、アボカド、レタスやトマトなどの野菜を使ったり、チ...
2021-11-02 07:00
ベーコンブロックとじゃがいもの煮込みスープ／欧風だし レシピ
今回は欧風だしを使ったレシピをご紹介しましょう。欧風だしは(株)スカイ・フードのものですが、化学調味料(アミノ酸等)や動物性素材を不使用とするにんにく、玉ねぎを主に野菜の旨みを活かした洋風だしです...
2021-11-01 09:24
エビとブロッコリーのクリームスパゲティ 牛乳を使って作るレシピ
大好きな海老を使ったパスタのレシピです。海老はペペロンチーノでもジェノベーゼにしても美味しいです。また、たまには濃厚なクリームスパゲティも作りたくなりましたが、うちには生クリームがありません。しかし、...
2021-10-27 20:35
とてもヘルシー！鶏ひき肉を使ったミートローフ 簡単オーブンレシピ
ミートローフは基本的に牛ひき肉や合いびき肉、豚ひき肉を使い、ハンバーグより簡単で美味しいです。しかし、高カロリーであることは間違いありません。今回はうちに冷凍でストックしてある鶏ひき肉でチキンミー...
2021-10-25 19:42
生活クラブの冷凍野菜 ほうれん草とコーンのバターソテー副菜レシピ
冷凍野菜は使いたい時に使いたい分だけ季節を選ばず買い置きできるのがメリット。ただ、便利とはいえ安全性が気になります。生活クラブの冷凍野菜は原料となる野菜を誰がどこでどのように作っているかがきちんと分か...
2021-10-24 23:00
カフェ風！キャベツとごろごろハムの全粒粉入りガレット レシピ
生活クラブには全粒粉入りホットケーキミックスがあり、ホットケーキはもちろんですが、他にクッキーやクレープ、アメリカンドッグなども様々な使い方があります。しかも、美味しく健康的です。今回は本品で初め...
2021-10-23 23:06
キャベツと豚肉でしゃぶしゃぶ鍋 美味しくて体が温まる簡単レシピ
この頃、寒い日が多くなってきました。これからはおでんや湯豆腐、すき焼きなど鍋料理が増えていく時期です。鍋料理は特別豪華で無くても、うちにある具材や安くて旬の野菜とかでアレンジでして簡単に鍋料理ができる...
2021-10-22 22:51
ほうれん草とごろごろハムのソテー目玉焼きのせ 美味しく簡単レシピ
ファミレスの小皿メニューの中でほうれん草ソテーなどが定番です。ほうれん草にはベーコンが入っているものが多いですね。例えば、サイゼリアのようにさらに半熟卵をプラスしたほうれん草ソテーもあります。最近の我...
2021-10-21 22:23
たけのこ水煮スライスで『たけのこと鶏肉の炊き込みご飯』レシピ
忙しくておかずに一番悩んだら、炊き込みご飯を作るのも一つです。炊き込みご飯のメリットはお好みの具材によって栄養のバランスが良いこと、残りは学校や職場のお弁当にも可能だからです。しかも、簡単に作れる...
2021-10-20 23:25
ニラたっぷりのスパゲティ・アーリオ・オーリオの作り方・レシピ
先日、韓国風お好み焼き(チヂミ)に使ったニラがあと2束あり、これを他の料理でニラレバ炒めやニラ卵にしようか考えましたが、これではワンパターンなので、旦那の意見も含め、もう少しバリエーションを広げてみま...
2021-10-14 20:22
生活クラブのチキンピラフを使って定番のオムライスが簡単に作れる
食は国産にごだわり、遺伝子組み換えや添加物をなるべく避けたいために我が家はずっと生活クラブに入っています。最近、リモートワークなども影響を受け、生活クラブの組合員数が増加しました。さて、生活クラブ...
2021-10-16 22:36
おうちでちらし寿司(あなご/海老/アボカド/きゅうり) レシピ
どのご家庭でも祝い事・イベントなどで欠かせないちらし寿司ですが、野菜の入る「五目ちらし」、生魚など角切りにして「ばらちらし」、さらに贅沢に「江戸前ちらし」など地域や文化によって様々です。ちらし寿司はお...
2021-10-15 21:18
ニラたっぷりのスパゲティ・アーリオ・オーリオの作り方・レシピ
先日、韓国風お好み焼き(チヂミ)に使ったニラがあと2束あり、これを他の料理でニラレバ炒めやニラ卵にしようか考えましたが、これではワンパターンなので、旦那の意見も含め、もう少しバリエーションを広げてみま...
2021-10-14 20:22
サラダにかけて美味しいすりおろし人参ドレッシングの作り方・レシピ
サラダにいつものドレッシングではマンネリ化することがあります。たまに違うものにしようと迷ったら別のドレッシングを買う前に、お好みでドレッシングを作る方が美味しく健康的です。手作りドレッシングのレシピを...
2021-10-13 21:21
生活クラブ 韓国風お好み焼き粉でニラ・豚バラ肉でチヂミを作ろう
先月の記事にて、生活クラブのお好み焼き粉とキャベツで簡単にお好み焼きを作れることについてご紹介しました。原材料も国産小麦粉ややまいも粉末、食塩、魚貝類の粉末を使ったものです。続いてお好み焼きに関し...
2021-10-12 20:43
全粒粉入りブラン食パンでジブリ飯 ラピュタパン 美味しくヘルシー
SNSやYouTuberの間ではジブリ飯が話題になっていたことを初めて知りました。あの『天空の白 ラピュタ』でパズーは天から降ってきたシータを保護し、朝、パズーは朝ごはんの「目玉焼き」を作り、ひと...
2021-10-09 06:30
豆ミックスとパプリカのガーリックマリネ【作り置き＆簡単レシピ】
煮豆について、自分で作ることもありますが、何となく面倒な時もあったりします。こういう時は煮豆の冷凍やゆで豆缶などストックしておくと便利です。そこで、生活クラブの「北海道豆まめミックス」があります。...
2021-10-08 16:01
きのこ・じゃがいも・かぼちゃ入りのコーンスープ 簡単なレシピ
これからスープなど体が温まるものが欲しくなってくる季節です。また、いろいろな美味しいスープがありますが、基本的に簡単に作れて朝食やランチなどに付け加えることも定番です。また、スープは多くの具材を入れた...
2021-10-06 07:00
ベーコンとほうれん草の和風パスタを時短で作れてしまうレシピ
大好きなパスタのレシピです。以前はいろいろなお店に入りました。特に、どこでも行列になる洋麺屋五右衛門でも何度か食事したこともありましたが、日本生まれだけにあって日本人の味覚にマッチした和風スパゲティが...
2021-10-02 14:20
軽食やお弁当の定番！和風ツナマヨおにぎりの簡単レシピ・作り方
突然ですが、おにぎりの具のランキングが調べました。サイトによって順位・年代別で多少は変わってくると思いますが、おにぎりの具ベストテンでは鮭やツナマヨが必ず1位か2位に入っています。しかも、男女別・10...
2021-10-01 14:55
大豆とひじきの煮物あっさり味の作り方【作り置き＆簡単レシピ】
家庭料理やお弁当に定番であるひじきの煮物を作ってみることにしました。ひじきの煮物はお店のお惣菜、加工冷凍食品にも売っていますが、やはり、材料や味をお好みに調整できる手作りの方が絶対に良いです。材料...
2021-09-30 17:07
野菜たっぷりのスクリューマカロニサラダ【作り置き＆簡単レシピ】
忙しい人や面倒な人にも簡単に作り置きができるレシピをご紹介します。案外、メインであるおかずが決まっても副菜に悩むこともあったりします。または、職場や学校、ピクニックなどのお弁当の付け合わせにも。副菜で...
2021-09-28 17:28
生活クラブの北海道牛肉ハンバーグ(てりやきソース付)はコスパ良し
ごはんのおかずの定番はハンバーグもその一つです！美味しい本格的なハンバーグを作るとなると、ひき肉やパン粉などの材料をそろえたり、具をしっかりこねたり、焼き加減も重要だったりなど、コストと手間が結構かか...
2021-09-27 23:04
健康レシピ！全粒粉入りホットケーキミックスでバナナパンケーキ
休日も普段のリモートワークでも、朝食やおやつにもピッタリなのはパンケーキです。おうちでホットケーキミックスなどさえあれば、フライパンやホットプレートで簡単にパンケーキが焼き上げります。また、美...
2021-09-25 20:35
温まる生姜の風味と具材もたくさん入った！もつ煮込みのレシピ
朝晩が肌寒くなるなど、だんだん秋らしさを感じてきています。これからの秋冬は温かいおかずを求めるようになります。今はちょうど煮込み料理なども良いかもしれません。今回、生活クラブで注文した平田牧場からの「...
2021-09-22 12:32
パプリカのマリネを食べて美肌と免疫力UP【作り置き＆簡単レシピ】
涼しくなってきた秋ですが、夏の疲れも残っていたりします。紫外線による肌の負担、気候変動による体調の変化とか、こういう時こそ免疫力を高めたいところです。今年はキャベツやレタスなどの葉物野菜が高騰していま...
2021-09-21 15:10
生活クラブ 戸隠そば(乾麺)は国産のそば粉と小麦粉を使用で美味しい！
本当に美味しいお蕎麦を食べたければ水と空気の良い信州へ行くのもいいでしょう。また、なかなか行けなくても本場の信州そばを取り寄せることも可能ですが、生活クラブでも信州そばは売っています。生活クラブで取り...
2021-09-20 12:10
生活クラブの親鶏ひき肉でレシピ！スパニッシュオムレツ＆ピーマン肉詰め
おかず作りの中で最も便利だと思う食品「ひき肉」だと思います。何故なら、安くてコスパも良く、小分けにして冷凍保存なども可能、ハンバーグやミートボール、そぼろなど料理の幅が広いからです。ひき肉は牛・豚...
2021-09-18 21:09
トマト缶でさらに濃厚な味のナポリタンが簡単に作れてしまう！
スパゲッティナポリタンは昭和の味！喫茶店や洋食屋の定番メニューで子供の頃はよくいただきました。ケチャップをベースで作るナポリタンは不思議とクセになるほど食がすすみます。近年は再ブームとなり、ナポリタン...
2021-09-12 21:30
生活クラブの「麻婆豆腐ソース」で揚げ茄子を加えたら麻婆なす豆腐！
おかずや副菜も簡単で美味しく栄養のあるものが一番。やはり、何と言っても作り置きは忙しい時や面倒に時に食事の準備する時間を短縮させます。又、スーパーなど特売日でまとめて購入した食材を新鮮なうちに調理して...
2021-09-09 20:46
生活クラブ 国産小麦のお好み焼き粉とキャベツで簡単にお好み焼き！
2020年より巣ごもり需要が増え、個人宅配や生協の入会・注文が殺到しています。我が家は14年前から生活クラブに入っていますが、当初は組合員数は少なかったもの、今では急増して注文の品切れが目立つ程です。...
2021-09-07 22:54
オクラのおかか和え＆ブロッコリーのチーズ焼き【作り置き＆簡単レシピ】
毎日暑い日が続いて夏バテ気味の方も多いことでしょう。おかずや副菜も簡単で美味しく栄養のあるものが一番。やはり、何と言っても作り置きは忙しい時や面倒に時に食事の準備する時間を短縮させます。又、スーパ...
2021-07-27 21:16
2020年
残りの冷やご飯入りもっちりお好み焼き(卵なし)を作る
この時期は夏休みも多いでしょう。今年は新型コロナの感染拡大で帰郷も旅行も出来ず外出自粛となり例年の夏休みと異なります。おうち時間の過ごし方について某アンケートを拝見しますと運動、家事、料理などがあげら...
2020-08-13 14:48
国産牛(宮崎県産)A4ランクの切り落としで肉じゃがを作る
今週も5日間お仕事し、やっと週末となったのですが、夕食のおかずはどうしようと考えたら牛肉が食べたくなりました。しかし、毎回おかずを考えるのも面倒ですし、家族で食べるコスパを考えると作り置きが一番が...
2020-06-20 21:46
ご飯がとてもすすむ！豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め レシピ
これからは日差し強くて汗ばむ暑い日が多くなると思いますが、熱中症対策のひとつとしてはやはりスタミナを多く付けるが必要です。スタミナといえばやっぱりお肉をガッツリ！食べることでしょう。今回は「豚肉と...
2020-06-07 21:06
2019年
東京郊外･清瀬の魚三九で久しぶりに本まぐろの刺身を買いました！
2度目の3連休第1日目、都内･清瀬にある魚三九さんへ5ヶ月ぶりに訪れました。やっぱりスーパーマーケットの鮮魚コーナーと違い、魚三九さんは毎朝豊洲より仕入れている厳選した新鮮な魚介類が揃い、しかも安いで...
2019-09-22 07:07
生活クラブの三州三河本みりんを使って親子丼を作る
休日もご飯を作るので、おかずはどんなものにするか考えてしまいます。そこで、うちには生活クラブで買った｢三河本みりん｣、丹精国鶏細切れ、卵、玉ねぎ、その他の創味めんつゆもあるので、これで久しぶりに親子丼...
2019-06-16 07:00
生活クラブの材料をほぼ使ったレシピ『全粒粉入りクレープグラタン』
我が家では生活クラブを利用しています。生活クラブの最大メリットは国産にこだわり、食品添加物や残留農薬にも独自の厳しい基準をクリアした食品が揃っていることです。さて、今回は殆ど生活クラブの材料を使ったフ...
2019-04-07 07:30
生活クラブで見つけたジャンボマッシュルームでバター風味ソテー
生活クラブで初めてジャンボマッシュルームを見つけ、通常の小さいブラウンマッシュルームと合わせて注文しました。ジャンボマッシュルームには特に肉詰めが一番なのですが、我が家4人に対して3個しか無か...
2019-03-21 22:22
紅菜苔(コウサイタイ)でからし和え｜誰でも簡単レシピ
旬の野菜で簡単レシピです。紅菜苔(コウサイタイ)をご存知な方もいらっしゃるかもしれませんが、ここでは知らない方のためにご紹介させていただきます。東京都清瀬市の某野菜直売所でとても珍しい旬の野菜が置いて...
2019-03-11 22:04
紫キャベツを使った簡単レシピ/ ハム&アボカド彩りミックスサラダ
久しぶりに我が家のレシピです。今回はアントシアニンの色素成分を含む紫キャベツを使った簡単レシピをご紹介いたします。紫キャベツといえばワインビネガーなどの酢漬けが基本ですが、作ったマリネを専用容器を入れ...
2019-03-03 21:05
群馬県産・上州牛を使った欧風ビーフカレーを作ってみました！
久しぶりに我が家のレシピを載せました。日本人にとって国民食の一つと言えるほどカレーライスですが、アレンジやレシピも様々です。さて、我が家のカレーですが、今回は欧風ビーフカレーを作ろうと思い、まずは良い...
2019-02-17 14:23
2018年
生活クラブのタンドリーチキンを使ったレシピ！バターチキンカレー
無添加で安心・安全の生活クラブの食材を使ったレシピです。今回はやわらかタンドリーチキンを使ってバターチキン風カレーライスへアレンジさせて頂きました。ちなみに生活クラブのやわらかタンドリーチキン...
2018-07-26 20:55
食物繊維たっぷりレシピ！つぶつぶスイートコーンの冷製ポタージュ
久しぶりに我が家の料理レシピを更新しました！これからも厳しい夏の暑さが続きます。こういう時は冷たいサッパリしたものが欲しくなりますね。今回は頂き物である北海道のスィートコーンを使った冷たいスー...
2018-07-15 21:33
生活クラブのパイシートを使ったレシピ 野菜＆ベーコンのキッシュ
久々に家庭料理のレシピです。近頃の我が家では手作りキッシュにハマっています。既にご存知の方も多いですが、キッシュ（仏: Quiche）は卵と生クリームを使って作るフランスのローレヌ地方の郷土料理からき...
2018-06-02 19:45
野菜直売所で見た突然変異の奇妙な野菜「ロマネスコ」でサラダレシピ
上の写真みて「何だこれは！？」と感じるでしょう。一見奇妙でグロテスクな野菜が、近隣の野菜直売所でこの頃ちょこちょこ売っています。何となくブロッコリーとカリフラワーの突然変異とも言っても良いのか...
2018-05-26 21:14
野菜直売所で買った金柑(キンカン)を黒砂糖にて甘露煮チャレンジ！
先日、近隣の東京都清瀬市の野菜直売所で金柑(キンカン)が100円で売っていたので、買ってみることにしました。筆者は皮の甘みのある金柑が大好きで、もちろんこのまま食べるのも好きですし、甘露煮も好...
2018-01-11 14:44
2017年
【パスタレシピ】ブロッコリー＆オイルサーディンのペペロンチーノ
今回はパスタレシピです。パスタ料理は元々地中海料理を見習って食の素材はとても大切。今回の使う材料は地元埼玉県所沢市産の無農薬であるブロッコリー、生活クラブ限定の国産スパゲッティ(北海道小麦)と国産いわ...
2017-12-16 07:55
生活クラブ食品／ドライフルーツナッツミックス＆さがほのかでレシピ
安心･安全の生活クラブ限定の食品です。これからも生活クラブの中で気になる食品、それを使ったレシピの記事を数回に分けてご紹介していきたいと思います。今回、一品は無添加のドライフルーツナッツミックスを使っ...
2017-12-13 19:54
冬は体が温まる鍋料理の定番！｢おでんのレシピ｣我が家でチャレンジ
本日のレシピはおでんです。もう寒くなってきたので鍋が恋しい時期です。おでんといえば、各コンビニでは早くも秋になったらおでんを始めています。しかし、自宅で作るおでんは仕込みが大変だけども、コツさえ分かれ...
2017-12-09 21:25
かんてんぱぱシリーズ／ミルクプリンの素でレシピ カフェオレプリン
かんてんぱぱシリーズの記事です。かんてんぱぱを作っている長野県は寒天の生産地でもあります。寒天は江戸時代、関西地方から発明され、信州の行商人だった小林粂左衛門を通して故郷へ伝わり、寒さが厳しく空気の乾...
2017-12-02 07:42
【きよせの野菜】紫さつまいもでスイートポテト作りにチャレンジ！
自然や畑が多く残る東京都清瀬市の直売所で売っていた地元の紫さつまいもを買いました。もちろん、煮て食べても美味しいですが、試しに紫のスイートポテト作りにチャレンジしてみました。スイートポテトは人...
2017-11-06 07:25
サクラマス＆ノルウェーサーモン アボカド入りサラダすし丼 レシピ
本日は、サーモンの刺身を使ったすし丼の創作レシピです。実は生活クラブでとても貴重な北海道のサクラマスの刺身を初めて入手することが出来ました。これにスーパーいなげやのオリジナルブランドであるノルウェーサ...
2017-11-04 07:46
華正樓 シュウマイが美味すぎる！美味しく食べるならやっぱり蒸し器
横浜中華街に本店を持つ｢華正樓｣はお食事以外に、売店で売っている銘菓の月餅、肉まん、あんまん、シュウマイでも有名です。これらの美味しいお土産は各直営店、百貨店では高島屋、またはオンラインで取り寄ること...
2017-09-19 11:48
スーパーいなげやの銘柄牛 仙台黒毛和牛シャトーブリアンを４割でGET！
本日は黒毛和牛ステーキについてです。スーパーでも黒毛和牛をよく売っていますが、産地によっては肉質や味も変わってくると思います。今回はスーパーいなげやで見つけた仙台黒毛和牛シャトーブリアン(ヒレ肉)を４...
2017-08-28 11:50
生協(生活クラブ) 鶏肉と野菜のフォー 超簡単レシピ
筆者の義母が組合員として入っている生協(生活クラブ)の便利なおかずセットについて一つをご紹介します。最近の生活クラブの注文カタログでは、ますます新商品が多く載るようになってきていると感じています。その...
2017-04-05 11:30
黒酢入り中華風トマトスープ 簡単で便利なレシピ
本日のレシピは黒酢の酸味のきいた中華風トマトスープです。我が家では大鍋で沢山スープを作って、次の日の食事に向けて備えました。トマトは生トマトよりもコクのあるトマトピューレ、黒酢、中華だしさえあれば簡単...
2017-02-24 11:30
生協(生活クラブ)の新ブランド鶏肉 丹精國鶏とは何ぞ？
資源のない日本、国内生産の食品も減少にある。スーパーの精肉コーナー、外食産業は安い外国産の肉が多い。しかし、日本人として、なるべく国産のものを買って食べて欲しいと願うのみ。本来、日本のブランドは素晴ら...
2017-01-31 07:00
茄子&ほうれん草 アーリオオーリオ・ペペロンチーノ レシピ
本日はスパゲッティのレシピです。パスタ料理のうち、シンプルな調理だけれも、にんにくの香りが広がるペペロンチーノはすっかり定番の一品。しかし、そのペペロンチーノも実は奥が深かったことに改めて気づいたので...
2017-01-30 07:00
生協(生活クラブ)・平田牧場 金華豚肉はとても美味しい！
今日は国産の豚肉ついてです。豚肉にもランクがあり、銘柄が付くような豚肉は牛肉と同じくらい値打ちがあります。しかしながら、良い豚肉とは、味の方も臭みが無く、上品な脂身、とても柔らかい食感が特徴です。また...
2017-01-22 12:00
巻き寿司『レタスとカニマヨのサラダ巻き』
本日はサラダ巻き寿司です。家庭の手作り太巻きのうちサラダも定番。巻き寿司は初めは上手くいきませんが、回数を重ねれば重ねる程上手になっていきます。また、上手くロール出来るコツも自然と身に付きます。
慣...
2017-01-16 14:53
パスタレシピ-牛ひき肉入りのカネロニ
本日は”カネロニ”というイタリアのパスタ料理です。どんなものかというとイタリア風の春巻きです。平らな生地に詰め物をし、ソースをかけて焼いて食べる一般料理です。本国のみではなく、イタリア移民も含む南米ア...
2017-01-10 07:00
おうちでスペイン・バル風の簡単な夕食レシピ
Hola!¿Cómo estás?日本にあるスペイン料理を検索かけるとバルという名が沢山あり、これだけ、日本でもスペインバル(BAR)人気が広がっていることでしょう。バルとは、朝はコーヒー、夜はタパス...
2016-12-30 16:00
2016年
下仁田ネギを使ったレシピ スペインカタルーニャ・カルソッソ風
¡Hola! ¿Cómo está usted?すっかりスペイン語の独学にハマっている最中、語学の他、スペイン本国や中南米の文化、その土地の料理の情報を調べております。ところで、我が家のお隣の奥さんか...
2016-12-23 08:00
【超簡単レシピ！】エビと白菜のあんかけ丼
久々に我が家のレシピ。今回は誰にでも簡単に調理が出来てしまうエビと白菜のあんかけ丼です。今、冬の時期は白菜が美味しい季節ですね。鍋料理、スープ、炒め物など何でもありです。特に白菜は体をポカポカ温めてく...
2016-12-10 19:58
マトウダイのムニエル キノコ＆レモンバターソース レシピ
本日のレシピはマトウダイのムニエルです。マトウダイは関東の市場ではめったに出回りませんが、生協の注文カタログではマトウダイのフィレ(加熱用)が珍しく見つけ、迷わず注文しました。マトウダイは骨も...
2016-12-03 07:15
紅鮭のムニエル&タルタルソースのレシピ
本日のレシピは紅鮭のムニエル＆タルタルソースです。この頃、肉より魚が食べたくなり、特にタルタルソース入りのものが無性に食べたくなったから。つまり、身体が自然に必要な栄養素を欲しているかのような感覚です...
2016-11-26 07:00
牛肉のこま切れレシピ・ いんげんの肉巻き
本日のおかずレシピは牛肉のこま切れを使った”いんげん”の肉巻きです。肉巻きで使う肉はどんなものしようかと悩んでいました。一番美味しいのはすき焼き用の牛肉なんですが量の割には高いことも。しかし、近所のス...
2016-11-22 17:00
超簡単でヘルシーなレシピ！豚しゃぶサラダ
今回、特に忙しい人におすすめするレシピは、やっぱり超簡単でヘルシーな豚しゃぶサラダです。仕事などで疲れている時、夕食作りが面倒な時に最高のおかずの一品です。我が家の冷蔵庫にしゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉を...
2016-11-19 17:00
アボカドとレタスの和風サラダ 超簡単レシピ
本日は、今、女性の間では大人気のアボカドを使った超簡単レシピです。アボカドは「森のバター」といわれるほどビタミンEなどのビタミン類、不飽和脂肪酸、カリウム、マグネシウムなどのミネラル類、食物繊維など豊...
2016-11-12 19:56
秋鮭スモークサーモンの簡単レシピ マリネ風パスタサラダ
本日は秋鮭スモークサーモンを使ったレシピです。今回、生協(パルシステム)の注文カタログの中に野付産「秋鮭スモークキューブ｣というものを見つけて買ってみました。普通、スモークサーモンは薄くスライスしてあ...
2016-11-10 19:17
スーパーの刺身：真鯛とヒラメ入りのすし丼
本日はスーパーの刺身についてです。以前、何度もレシピのキーワードにて紹介していきました。スーパーで美味しい魚を選びたいなら、絶対に旬のものがおすすめです。11月頃より白身の魚が美味しくなる時期に来てい...
2016-11-08 19:33
美味しい鮮魚の選びは鮮度と産地が重要！ スーパーで厳選した刺身で寿司丼レシピ
本日はスーパーの刺身を使った寿司丼レシピです。過去の料理・レシピで何度も記事にするほど、我が家はお寿司好きで鮮魚の舌が肥えています。これまで、どれだけの寿司ネタを使って試してきたことか。時にはネタによ...
2016-06-27 17:00
【斬新？】かぼちゃ入り！フィンランド風サーモンスープ
本日はかぼちゃを使った北欧風のスープレシピです。きっかけはスーパーの広告チラシにかぼちゃ＆鮭のシチューが載っていたからです。これを北欧フィンランド風にアレンジしてみようとひらめき、フィンランド料理でサ...
2016-10-04 17:00
栄養満点！温まる根菜たっぷりの豚汁レシピ
もうすっかり秋となり、ますます涼しくなってきました。特に朝晩は冷えるので温かいものが欲しくなります。温かくて気軽なおかずといえば「豚汁」もそのひとつ。今回は根菜たっぷりの豚汁レシピをご紹介します。夏疲...
2016-10-02 17:00
熊野(和歌山県)の郷土料理レシピ「めはりずし」を作る
本日のレシピ「めはりずし」というものです。元々は熊野地方(和歌山県)の山仕事や農作業の合間にお弁当として始まったと伝えられ、あるいはお隣の吉野地方(奈良県)でも高菜の浅漬けの葉でくるんだお弁当...
2016-10-01 17:55
【生協(パルシステム)の簡単レシピ】鶏肉とカシューナッツの炒め
本日は鶏肉とカシューナッツの炒めです。我が家では二つの生協に入っており、今回はパルシステムから、とても簡単で便利な中華のおかずの素を見つけて注文しました。鶏肉とカシューナッツの素には既に揚げてある鶏肉...
2016-09-29 16:55
【牛肉の簡単レシピ】青椒肉絲（チンジャオロース)丼
牛肉の切り落としを使った中華の青椒肉絲（チンジャオロース)の簡単レシピです。ちなみに青椒(チンジャオ)とは品種改良した唐辛子(ピーマンやししとうなど)を指し、絲（スー）は細切りを指すのだそうです。つま...
2016-09-27 16:57
超簡単デザートレシピ！白桃入りのふんわり杏仁豆腐
夕飯のおかずがもし中華なら、それにピッタリのデザート『杏仁豆腐』の超簡単レシピです。杏仁豆腐の形と言えば、従来日本では固めに作ってひし形に切りフルーツと共にシロップに浮かべたフルーツポンチ風が多かった...
2016-09-26 16:54
【健康維持のレシピ】全粒粉入りこんがりふっくらパンケーキ
本日は全粒紛入りのパンケーキのレシピです。この全粒粉とは、小麦粉の一種。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものでです。 胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、食物繊維や鉄分を含み、ビタミ...
2016-09-24 18:16
さっぱり！トマトサラダ風ぶっかけそうめん簡単レシピ
本日は揖保乃糸を使ったそうめんのレシピをご紹介します。もうじき8月も終わりそうですが、まだ日中は残暑がしばらく続くと思いますし、既に夏の疲れも出てきている時期です”そうめん”のおかずは9月の上旬辺りま...
2016-08-27 07:25
まさに旬！リコピンたっぷりのトマト冷やし中華レシピ
夏の間、何度も作っている冷やし麺ですが、今回はトマト冷やし中華にチャレンジしてみました。ベースは醤油味ですが、ちょっとワンパターンだし、何かアレンジしようとひらめいたのが”トマト”をもっと活用すること...
2016-08-13 16:50
バジルの葉 【簡単レシピ】手作りジェノベーゼソースでパスタ
先日、長野の旅行帰り、上田市内の直売所(丸子あさつゆ)にて地産地消の野菜コーナーの中からハーブのバジルの葉を見つけて買って帰りました。翌日、バジルの葉が新鮮なうちにジェノベーゼソースを作り、容器に小分...
2016-07-23 07:00
ガーリック風味でテンションアップ！ まるごとオニオンスープ レシピ
家に小玉ねぎやにんにくが沢山あってちょっと困りました・・・。小さい玉ねぎほど皮をむく処理が面倒です。しかし、小玉ねぎはスープに最適！しかも血液サラサラとダイエット効果にもいいらしいです。我が家のガーリ...
2016-06-10 17:00
小エビといんげん入り 雑穀米のガーリックピラフ レシピ
前日の夕食で余ってしまった雑穀ご飯をどうしようか？悩んでいました。取りあえず我が家の冷蔵庫にある食材をチェックし、野菜室にいんげん、冷凍室にはパックに入っている冷凍小エビが入っていました。にんにくも大...
2016-06-07 17:00
黒酢・しょうが入り 豆腐と卵のヘルシー中華風とろみスープ レシピ
中華スープの多くは卵や豆腐など片栗粉を入れたとろみスープが定番。我が家が作る中華スープは黒酢入りのヘルシーなとろみスープです。中身は具は卵と豆腐の他、千切りにんじん、千切りしょうが、そして寒天入りです...
2016-06-06 17:00
夏にぴったり！生協の冷製生パスタ 美味しくて即席すぎるレシピ
この頃、我が家では生パスタにハマりまくっています。もちもちの食感がとてもいいんです！しかし、夏になるとキッチンは暑くなるし、出来るだけガス(火)の使用量を少しでも避けたい。こういう時ちょうど、生協に便...
2016-06-01 17:00
生活クラブ(生協)の野菜と炒めてすぐ酢豚 超簡単レシピ
食の安全にこだわる方の我が家では、生協(パルシステム＆生活クラブ)を利用しています。生協では便利なおかずセットが販売しています。その中で生活クラブの『野菜と炒めてすぐ酢豚』を使った超簡単レシピをご紹介...
2016-05-24 17:00
生パスタをなすとしめじのトマトソースで味わうレシピ
パスタの大好きな我が家は、今回初めて生協で注文した生パスタ(デュラムセモリナ)を使ったレシピです。今回はトマトピューレでなすとしめじのトマトソースを作ってみました。
生パスタ
我が家で良く食べるパ...
2016-05-16 17:00
アトランティック(ノルウェー産)サーモンマリネのレシピ
上質な脂がのって甘みがあり、癖もないアトランティックサーモン（ノルウェー産サーモン）を使ったマリネのレシピを紹介します。
アトランティックサーモン🎣
近所のスーパーで、刺身用のサー...
2016-05-13 17:00
にんにく風味のトマト鍋レシピ
急に気温が暑くなったり、寒くなったり、食欲にも波があったります。そこで、元気になれるように、肉や野菜たっぷりのにんにく風味のトマト鍋を作ってみました。栄養満点のレシピをご紹介します。
簡単で栄養たっ...
2016-05-04 17:00
油を引かないヘルシーなもち豚の生姜焼き丼
豚肉にはビタミンＢ1という栄養が含まれ、美容や疲労回復には効果的だと言われています。ただ、豚肉の脂身が嫌な方は少なくないと思います。しかし、ちょっと調理方法を変えるだけで、さっぱり美味しく頂けます。豚...
2016-04-08 17:00
簡単でヘルシーなサラダ海苔巻き
このところ高カロリーの食事ばかり
最近、我が家ではトンカツや鶏の唐揚げ、牛のすき焼き丼などボリュームの高いおかずが多かったです。結構、胃腸に負担掛かるし、カロリーも取り過ぎていますので、一旦は夜のお...
2016-04-06 17:00
簡単で美味しい酢鶏
酢豚ではなく酢鶏
酢豚も良いのですが、まずは豚肉を油で揚げなければなりません。それが美味しさですが、高カロリー。しかし、酢鶏は簡単でヘルシーに作れます。今、酢鶏は我が家の定番メニューの一つとなってい...
2016-03-30 17:00
食材の高い品質、鮮度、安全性に定評のある生活クラブ生協の食材お届け。
添加物や農薬の使用を限りなく減らした野菜やお肉、牛乳、冷凍食品などの
安心食材。毎週決まった曜日に「美味しい」をお届けします。
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