食は国産にごだわり、遺伝子組み換えや添加物をなるべく避けたいために我が家はずっと生活クラブに入っています。最近、リモートワークなども影響を受け、生活クラブの組合員数が増加しました。さて、生活クラブは冷凍食品も豊富、市販より安全で美味しいものです。特にチキンピラフ1kgは重宝しているので、これで調理のアレンジが可能です。
チキンピラフを使って半熟オムライス超簡単レシピ！
オムライスはご家庭のおかずの定番の一つです。もし、少しでも時短でオムライスを作りたい場合に本品を使うと調理が楽になります。上の完成した半熟オムライスの右下に飾っている赤い付け合わせは予め作り置きしたパプリカのマリネです。
材料・調味料（3人前）
オムライスの材料をご紹介する前に、本品の情報を確認しましょう。GM対策から始まり、原材料名は写真の通り、米や具材は国産のものを使用し、無駄な添加物もないこと、なたね油や醤油には遺伝子組み換えはないことも確認しました。
さて、使用した材料・調味料は次の通りです。
- 本品 250ｇ
- ピーマン 4個
- ごはん 中茶わん1杯分
- 卵 5個
- 牛乳 適量
- クレイジーソルト 少々
- オリーブオイル 適量
食材の高い品質、鮮度、安全性に定評のある生活クラブ生協の食材お届け。
添加物や農薬の使用を限りなく減らした野菜やお肉、牛乳、冷凍食品などの
安心食材。毎週決まった曜日に「美味しい」をお届けします。
作り方
①ピーマンを細かく切る。
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①を入れて炒め、冷凍のまま本品を入れて混ぜ、火が通るまで炒める。
※今回、うちにあったピーマンを足しましたが、他にチーズなどお好みの具材を増やすのもOKだと思います。
③炊き立てのご飯を入れて、よく混ぜ合わせる。
※本品は割と味が濃いように感じるので、少しご飯を混ぜたほうがほど良い味になります。もちろん味の好みは個人差あります。
④ピラフを各お皿に盛る。
⑤別の容器に卵をおとし、牛乳を少し入れ、クレイジーソルトを少々入れてよく混ぜる。
⑥熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、卵を流して円を描くよう薄く焦がさないよう焼く。
⑦やや半熟状態でピラフの上にのせる。
⑧仕上げにトマトケチャップなどをかけて完成。
ひとこと
チキンピラフはオムライス以外に、ホワイトルウとチーズをのせて焼けばドリアにもなります！
記事をご覧いただきありがとうございます。
