慌ただしい年末年始、おうちで過ごす場合、年越しそば以外におかずやおつまみなど何が良いか考えることもあるでしょう。そんな時も生協に入っていると便利です。我が家はパルシステムと生活クラブを2つ掛け持っています。忙しい人のためにも生協限定の簡単で美味しい食品が売っています。特に、急な時には冷凍食品は欠かせません！
生活クラブのパイ包み＆キッシュは毎年一度は注文！
さて、クリスマスから始まった年末年始に向けての食品について一部ご紹介しましょう。我が家にとってリピートしているのが2種類のパイ包みとキッシュです！一品ずつ、内容量については小さめですが、味はとても最高、子どもがいない3人家族(義母・夫・筆者のみ)なので量的にはちょうど良かったです。
きのこ香るホワイトソースのパイ包み
まず、きのこ香るホワイトソースのパイ包みは1パック2個入りで税込540円です。
解凍せず、袋から取り出し、冷凍のまま加熱します。
オーブンで調理する場合は180℃で約20～22分加熱します。
また、電子レンジで調理する場合はラップをかけずに加熱します。500Wで1個は約2分20秒、2個で約4分、600Wで1個は約2分、2個で約3分10秒が目安です。
今回は急ぎだったので電子レンジで加熱しました。
パイ包みの中身のきのこ香るホワイトソースは本当に量は少ないのですが、きのこの香りとチキンがとても美味しかったです。
海老クリームソースのパイ包み
続いて、海老クリームソースのパイ包みは1パック2個入りで税込543円、先ほどのきのこ香るホワイトソースよりちょっぴり3円高めです。3人家族のため、パイ包みは2個ずつしかないので、2パック買って1個余りです。その1個は旦那と平等に味わいました。
調理方法は先ほどと全く同じです！
海老クリームソースの方も量は少ないのですが、本当に海老の旨味もあって濃厚でした！筆者はこちら方が好きです。
チキンとほうれん草のキッシュ
そして、チキンとほうれん草のキッシュは税込1,139円です。
実物は思ったより小さいサイズで驚きですが、味の方は間違いありません。
調理方法のポイントは半解凍です。この状態で食べやすくカットしておきます。
もし、加熱後のカットは具が崩れしまうので注意が必要です。
今回はオーブントースターで加熱しました。こちらの場合はパイをアルミホイル箔に包み、1000Wで約24分です。(オーブンの場合は200℃に予熱した後27分加熱です。)
お急ぎの場合は電子レンジでもOK！調理時間は500Wで約3分10秒、600Wで約3分です。
小ぶりのキッシュは、ほうれん草や赤ピーマン、チキンも割と具だくさんです！パイ包みと一緒に食べて、ちょうど満足となりました。
ひとこと
今回ご紹介したは元々クリスマス向けの特別用ですが、必ずしもクリスマスの時でなくても、食べたい時で良いと思います。例えば、お正月のさっぱりした料理で飽きて、ちょっぴりこってりしたものが食べたい時には便利です！
