週末の夕食 ガーリックチキンココナッツオイル焼き丼

家族4人に、夏バテ防止としてガーリックを使用した夕食を考えました。ニンニクは先月中旬頃、旅行帰り際に立ち寄った長野県上田市の直売店で買ったものです。

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週末の夕食

旅行のお土産で買った上田市のにんにく、茨城県へ嫁いでいる義理の姉から頂いたココナッツオイルで週末の夕食のレシピを考えました。

ガーリックチキンココナッツオイル焼き丼🍗

ガーリックチキンココナッツオイル焼き丼にツナオニオンサラダを付けました♫

ガーリックチキンココナッツオイル焼き丼にツナオニオンサラダを付けました♫

使用した材料・調味料

  • 鶏もも肉(桜姫使用)
  • ニンニク(スライス&すりおろし)
  • ニンニクだし醤油
  • ココナッツオイル
  • 炊き立て白いご飯
  • レモン(飾り)

レシピ

ポイントニンニク(スライス&すりおろし)とニンニクだし醤油ダレに付けている鶏もも肉を容器に入れ、早い午前中から半日冷蔵。夕方になったら、ニンニクダレでなじんだ鶏もも肉をココナッツオイルをしいたフライパンでじっくり焼く。炊き立て白いご飯に鶏もも肉をのせ(残ったタレもちょこっと火を通してから丼にかける)、最後にレモンを付ければ出来上がり!

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