ジャガイモ・玉ねぎ・ブロッコリーのココナッツオイル炒め

2016/3/16 2016/3/19

1 ココナッツオイルがブームとなったわけ
- 1.1 ジャガイモ・玉ねぎ・ブロッコリーのココナッツオイル炒め
  - 1.1.1 使用した材料/作り方
    - 1.1.1.1 ***レシピ***
    - 1.1.1.2 出来上がり！仕上げに粉チーズをかける。☟

ココナッツオイルがブームとなったわけ

ココナッツオイル

超有名な海外セレブが愛用しているというココナッツオイルはすでに流行しています。なぜ、ここまでココナッツオイルがこのようにブームとなったのか？私自身はネットでググって調べました。ここで、ココナッツオイルは意外な効果の働きがあることを知ったのです。その前に、国内のTV番組では”世界ふしぎ発見”や”NHKあさイチ”でも話題として取り上げられてようです。では、各サイトであげているココナッツ効果をまとめてみました。
[su_box title=”ココナッツオイルの効果” style=”soft” box_color=”#17953b”]
ダイエット
便秘
コレステロールを下げる
糖尿病予防と改善動脈硬化・狭心症・心筋梗塞によい
免疫力UP 抗酸化作用でアンチエイジング
甲状腺機能UPと新陳代謝UP
アトピーなどの皮膚のトラブル
活性化酸素除去認知症などの予防
がんの予防（前立腺がん・胃がん・大腸がんなど）[/su_box]
上記、嬉しいことばかりです。TV番組の放送した後はスーパーなどで一時はココナッツオイルが品切れ状態だったほど。今では、すっかり落ち着いているのではないでしょうか。そんなにココナッツオイルが良いなら、ずっと使い続けた方が効果は期待出来るのかもしれません。

ジャガイモ・玉ねぎ・ブロッコリーのココナッツオイル炒め

ココナッツオイルについて述べた後、早速、これに関連したオリジナルレシピを載せました。このレシピを試食した義母は「ココナッツオイルとジャガイモの組み合わせたがマッチしてとても美味しかった」と、好評いただきました。確かにジャガイモとなら、まるで”じゃがバタ”のような感覚です。高カロリーのバターよりも、ココナッツオイルの方が香りも良くて、さっぱりコクのある味にしてくれます。