生活クラブの鶏レバニラ炒め用(砂肝入り)を使って簡単に調理！
今回は鶏レバニラ炒めを作りました。鶏レバーが苦手な方は結構多いのではないでしょうか。筆者もどちらかというと得意な方ではありませんが、生活クラブの鶏レバーは丹精國鶏のものなので全く臭みが気にならず美味し...
ドライデーツ(ナツメヤシの実)はスーパーいなげやでも売っている
美容と健康に良いドライデーツ(ナツメヤシの実)についてです。デーツは北アフリカや中東が原産であり、主要な食品の1つです。スーパーフードとしてSNSでも話題になっているほどです。また、旧約聖書では『生命...
まさか！所沢市役所の食堂が2022年3月末で営業終了となるようだ
筆者たちは他の地域から所沢市に移り住んで約14年くらいです。その間、用事があった際には所沢市役所へ足を運んでいます。また、市役所は８階建てになっているのですが、その最上階には展望食堂が入っています...
清瀬の魚三九でしまあじ･平目・生本まぐろの刺身を買いました！
先週も魚三九で本マグロを買いに行きました。実は、今月中、東京都清瀬市のお店ではペイペイで支払いすると30％付与されます。(一部の対象外のお店もあり)いつもお気に入りの魚三九もペイペイが使えるために対象...
ノンホモ牛乳でベーコンブロッククリームシチュー レシピ・作り方
生活クラブには珍しいノンホモ牛乳が売っています。72度15秒間のパスチャライズド殺菌の牛乳を、脂肪分のホモジナイズ（均質化）処理を行っていないもので、生乳により近い風味があります。また、脂肪球が揃...
おうちで！野菜たっぷりと海鮮餃子入りラーメン レシピ・作り方
ラーメンには餃子付きが定番です。しかし、ワンタン麺があっても餃子ラーメンはあまり聞きません。本場の中国では餃子ラーメンやラーメンにライスは考えられないでしょう。日本はライスと一緒に食べられるように薄皮...
鶏もも肉入り･たけのこ･ごぼう･がんもの煮物 レシピ・作り方
今回は和食の定番である煮物のレシピです。この間もレシピを載せたばかりですが、お正月料理のお煮しめに挑戦した後、義母や旦那に美味しいと褒められて自信が付きました。そのため、さらに別の煮物を作ろうと思い、...
そば粉のガレット(ブロッコリー＆じゃがいも) 作り方･レシピ
最近買った信州産のそば粉ガレットを作りました。スイーツ系のクレープと若干違い、特徴はそば粉と塩、水だけで作り、薄く広げて焼き上げ、ハムやたまごといった様々の具材をのせたお食事系です。ガレットの発祥...
東京郊外･清瀬の魚三九で買った生本まぐろ 天然と養殖の味を比べる
また、久しぶりに東京郊外(清瀬市)にある評判の魚三九でお買い物しました。魚屋まで筆者たちが住むすぐ隣の埼玉･所沢市から自転車で10分くらいです。よく買うものはお刺身ですが、全てがとても新鮮です！他に厳...
パルシステムvs生活クラブ ローストポークの味比べを堪能する！
昨年暮れに載せたレシピのうち、金華豚ローストポーク丼がありました。丼の贅沢な具材として生活クラブで真空パックされた平牧工房の金華豚ローストポークを買いましたが、同じ時期にパルシステムでも函館カール・レ...
生活クラブのお菓子/紅葉堂 黄身餡まんじゅう素精糖は素朴な味！
過去の記事にて嵐山(埼玉)にある紅葉堂のどら焼きをご紹介したこともあります。紅葉堂の商品は生活クラブで注文しています。紅葉堂は食品基準の最も厳しい生活クラブと連携しているので、お菓子作りの原料も厳...
定番料理！プロから学ぶ味付け絶品のチキンライス レシピ・作り方
オムライスには、必ずチキンライスですね。定番のチキンライスはどのご家庭でも作っていると思います。筆者もよく作っていたのですが、何となく風味の足りなさ、ご飯もべちゃべちゃしてしまうことが多くあります。旦...
鶏ひき肉であさっりうま味の麻婆豆腐 我が家の簡単レシピ・作り方
中華料理の定番のひとつである麻婆豆腐を作ります。もちろん、本格的なお店で味わってもよいですが、陳さんなどプロからのレシピも伝授されているのでおうちで簡単に美味しく作れてしまうものです。家庭なら麻婆豆腐...
市販の良いシャンプー探し/ボタニカルシャンプー&トリートメント
40代以降の髪質に合うシャンプー選びは大切です。店頭に並ぶ市販のものは本当にピンキリです。近年はナチュラルやマイルド志向があり、市販でもプロのスタイリストより推奨するブランドもいくつもあります。必ずし...
パルシステムのお菓子/お年賀のお菓子･スイーツを集めてみました！
年末から年始にかけて、親しい方やご近所の方からお年賀のお菓子やスイーツを満ち足りるほど頂きました！我が家が入っているパルシステムでも特別限定のお菓子が売っているので、お世話になった方のため、そして我が...
おせち料理の後は根菜たっぷりお雑煮！そば団子入り レシピ・作り方
おせち料理を食べた締めにはお雑煮は欠かせません。お雑煮の中には必ずお餅を入れますが、我が家もずっとそうしてきました。しかし、80歳を超える義母と同居していまして、ひとつ気になるのは高齢者の喉にお餅が詰...
おせち料理の定番！お煮しめ 家庭のひとつの鍋で作る簡単レシピ
新年のおせち料理で欠かせないのはお煮しめです。煮しめとは、煮物料理の一つですが、おせちの重箱に詰めるため、煮汁が残らないように時間をかけて作ることです。お正月や節句、祭りといった人が集まる際のおもてな...
年越しそばレシピ！おうちで戸隠そば(乾麺)茹でて温かいとろろそば
2021年も残すところ数時間、いよいよ新年を迎えようとしています。大みそかの食事と言えば年越しそばですが、我が家の場合は数年前にはインスタントのどん兵衛や緑のたぬきなどで済ましたこともありましたし(笑...
一年間の感謝！金華豚ローストポーク丼をおうちで贅沢にいただく
今年も残すところ僅かです。一年間はいろいろあっても感謝の気持ちをこめて食事もいつもより贅沢にいただきたいものです。生活クラブの特別限定のうち、日本の米育ち金華豚ローストポークを買いました。山形県の...
生活クラブのパイ包み＆キッシュは解凍して加熱だけで美味しい！
慌ただしい年末年始、おうちで過ごす場合、年越しそば以外におかずやおつまみなど何が良いか考えることもあるでしょう。そんな時も生協に入っていると便利です。我が家はパルシステムと生活クラブを2つ掛け持ってい...