東京･清瀬にある魚三九で買ったお刺身で海鮮すし丼 その③
4月第2週末、いつもの東京･清瀬にある魚三九へ刺し身を沢山買いに行ってきました。相変わらず買い物客が多くて活気のある魚屋です。今の時代、商店街の中で鮮魚などが買えるということは本当に幸せに思います。さて、今回すし丼のネタである旬の刺し身を以下ご紹介しましょう。
スーパーサカガミで和歌山県産の天然本まぐろ刺し身を買って食す
日曜の夕方、東京・清瀬にある魚屋｢魚三九｣へ刺し身を買いに行こうとしたら休業日でした。どうやら一緒の旦那は日曜も魚屋は営業しているとの思い違いに、夕食は海鮮すし丼にするつもりだったのが、一体どうすれば良いかと考えた末、取り合えず高級スーパーサカガミへ行くことにしました。
生活クラブの材料をほぼ使ったレシピ『全粒粉入りクレープグラタン』
我が家では生活クラブを利用しています。生活クラブの最大メリットは国産にこだわり、食品添加物や残留農薬にも独自の厳しい基準をクリアした食品が揃っていることです。さて、今回は殆ど生活クラブの材料を使ったフランス家庭料理に初チャレンジしてみました。
くら寿司 旬の極みシリーズ第二弾「桜鯛」を食す
今回はセブンイレブンのマルシェに行った帰りに中央公園の桜まつりを見学しに行くことになったのですが、露天では飲食しなかったので、中央公園から秋津駅までの道中、あまりの暑さに喉が渇いてしまい、無理して強行軍を続けて熱中症になるのも嫌だったので、途中のくら寿司で喉を潤すことと相成りました。
東京･清瀬中央公園桜まつりへちょこっと花見
先週末は台田運動公園へお花見に行きましたが、今週末も清瀬中央公園の桜祭りへ行ってきました。普段、この公園は旦那と何度も来ていますが、桜祭りは初めてです。前日に引き続き、ようやく春らしい気温になったものの、強い日差しと、汗ばむくらいの暑さで人によっては半袖姿も見られました。
休日はお花見へ！ 桜の名所である清瀬･台田運動公園へ
今は桜の季節真っ最中ですが、今年は寒暖の差があって桜咲きは昨年と比べると遅れ気味。東京都下の中では桜の名所のひとつである清瀬・台田運動公園へは2度目の花見です。確かに、昨年3月下旬に訪れた時は桜が満開でしたが、今年の桜はもう4月へ入ろうと関わらず8分咲きくらいでした。それでも、周辺は多くの人々が訪れて賑わっていました。
空堀川(東京・清瀬)の土手でつくし、川岸にダイサギ＆カルガモ
空堀川周辺にも既に春が訪れています。3月は寒暖差があるので身体が付いていくのも大変です。しかし、日もだいぶ伸びてきて、夕方5時過ぎても明るく、川の土手や雑木林では緑の葉や雑草が成長し始め、カタクリの花も咲き、もうじき桜も見頃であるので散歩するにはとても良い季節となってきました。
東京･清瀬にある魚三九で買ったお刺身で海鮮すし丼 その②
近頃、東京・清瀬にある魚屋「魚三九」で刺し身を買いに行くのにハマっています。前回、初めてこちらで買った刺し身を使った海鮮すし丼を食べて我が家は大絶賛でした。とにかく、安くて、美味ししい！外食で限られたネタの寿司や刺し身を食べるより、良い魚屋へ行って、食べたいものを選んで買った方がお得です。今回は刺し身5品を買いました。
生活クラブで見つけたジャンボマッシュルームでバター風味ソテー
生活クラブで初めてジャンボマッシュルームを見つけ、通常の小さいブラウンマッシュルームと合わせて注文しました。ジャンボマッシュルームには特に肉詰めが一番なのですが、我が家4人に対して3個しか無かったので渋々4等分にカットしてバターソテーにしました。夕食にソテーだけでは寂しいので、上州和牛肉の炒めものも付け合せに。
【所沢グルメ】自家焙煎珈琲と食卓 なごみ野＠東所沢 ランチへ
所沢グルメを更新しました。東所沢駅の近くにある自家焙煎珈琲なごみ野へ2ヶ月ぶりに遅めのランチです。日曜日の午後2時過ぎ頃に入店した時は少し混んでいましたが、待つこともなく従業員の方にカウンター席かデーブル席の両方を案内して下さいました。やはり、なごみ野はいつ行っても落ち着くし、相変わらず料理・デザートもGood！
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