ほんのサイクリング：空堀川と柳瀬川沿いに咲いていた秋の花
今回のテーマは秋の花。近所には空堀川と柳瀬川があり、ちょうど東京都清瀬市と埼玉県所沢市の境でもあります。川沿いには時々カルガモやカワセミ等野鳥が見られますが、川沿いの遊歩道も所々可愛い、あるいはキレイ...
栄養満点！温まる根菜たっぷりの豚汁レシピ
もうすっかり秋となり、ますます涼しくなってきました。特に朝晩は冷えるので温かいものが欲しくなります。温かくて気軽なおかずといえば「豚汁」もそのひとつ。今回は根菜たっぷりの豚汁レシピをご紹介します。夏疲...
熊野(和歌山県)の郷土料理レシピ「めはりずし」を作る
本日のレシピ「めはりずし」というものです。元々は熊野地方(和歌山県)の山仕事や農作業の合間にお弁当として始まったと伝えられ、あるいはお隣の吉野地方(奈良県)でも高菜の浅漬けの葉でくるんだお弁当...
蚕の餌である桑の実が「マルベリー」
蚕は桑しか食べませんが、その蚕の餌である桑の葉はお茶や青汁になっています。実は桑には実があってその実のことを「マルベリー (mulberry)」というらしいです。驚きの事実です。マルベリーは見...
希望していた週３日短時間パートが取り合えず決まりました！
今年８月までハロワより失業給付の支給完了となり、９月から短時間パートを探すことになりました。その中で一社の某食品会社からOKの返事を頂いたものの、私自身の中で何か引っかかることがあって一旦保留としまし...
【生協(パルシステム)の簡単レシピ】鶏肉とカシューナッツの炒め
本日は鶏肉とカシューナッツの炒めです。我が家では二つの生協に入っており、今回はパルシステムから、とても簡単で便利な中華のおかずの素を見つけて注文しました。鶏肉とカシューナッツの素には既に揚げてある鶏肉...
所沢駅ナカにある有名なつけ麺専門店『つけめんTETSU エミオ所沢店 』
西武新宿線・池袋線と交互に停車する所沢駅では、既に「所沢エミオ」という商業施設が2012年よりオープンしており、駅の改札口構内でも数店舗が入っています。そのうちグルメのお店が4店舗あり、そのうち前回投...
【牛肉の簡単レシピ】青椒肉絲（チンジャオロース)丼
牛肉の切り落としを使った中華の青椒肉絲（チンジャオロース)の簡単レシピです。ちなみに青椒(チンジャオ)とは品種改良した唐辛子(ピーマンやししとうなど)を指し、絲（スー）は細切りを指すのだそうです。つま...
超簡単デザートレシピ！白桃入りのふんわり杏仁豆腐
夕飯のおかずがもし中華なら、それにピッタリのデザート『杏仁豆腐』の超簡単レシピです。杏仁豆腐の形と言えば、従来日本では固めに作ってひし形に切りフルーツと共にシロップに浮かべたフルーツポンチ風が多かった...
何故!?我が家の台所にチュウレンジバチの幼虫が？
夜、台所で食器洗いが済んで、食器をフキンで拭いている時、得体の知れない黄色い幼虫のようなものがお皿にしがみついているを見つけました。とにかくキモイ！お部屋にいる旦那を呼んで何とかしてもらう前、...
【健康維持のレシピ】全粒粉入りこんがりふっくらパンケーキ
本日は全粒紛入りのパンケーキのレシピです。この全粒粉とは、小麦粉の一種。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものでです。 胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、食物繊維や鉄分を含み、ビタミ...
福島県三春町にある幻と言われている三春素麺を味わう
東北地方の小さな城下町である福島県三春町に幻の三春素麺があります。今回は都内下町に住む実母よりお土産で貰いました。ちなみに実母の故郷は三春町であり、私自身も三春町生まれの東京育ちです。三春とい...
中華のスタミナ定番！豚レバニラ炒め 簡単レシピ
本日は中華の定番の一つスタミナたっぷりのレバニラです。もしくはニラレバ(韮菜炒牛肝)ともいいます。『天才バカボン』の影響で「レバニラ」という言い方が広まったとされる話が、NHKの番組で紹介されたことが...
【雨の日も安心!アーケード街】浅草@新仲見世商店街
今回は浅草アーケード街『新仲見世商店街』です。今年二度目の浅草です。しかし、9月は台風や雨の日が多いですが、アーケード街なら安心してぶらりと出来ることは最大のメリットです。相変わらず平日でも、雨の中で...
敬老の日のお祝い：用意した食材で夕食作り
9/19(月)は敬老の日。現代の日本、高齢者を敬う習慣はどのくらい残っているのでしょう。我が家では義父78歳、義母75歳と後期高齢者の仲間入りであり、先日は地元の所沢市役所、自治会、そして私の所属する...
Ｍｙプチぶらり散歩 in 吉祥寺
久々のＭｙぶらり散歩です！先日、用があって吉祥寺へ訪れました。そのついでに街周辺をプチぶらり散歩をしました。吉祥寺は今回で2度目ですが、前回と比べて大きく変わったような気がします。駅周辺は新し...
【吉祥寺・他国料理】 Cafe RUSSIAへ初めてロシア料理のランチへＧＯ！
今回は吉祥寺の他国料理です。吉祥寺周辺には沢山の美味しそうなお店が一杯！オシャレなカフェ、レストラン、大衆的なお店、各多国料理店など本当に迷います。その中で吉祥寺駅のそばにあるロシア料理のお店を見つけ...
【My美容室めぐり】ROUNGHE hair(ラウンジヘアー)吉祥寺へGO！
今回は吉祥寺にある美容室をご紹介します。私にとって美容室へ行くのは半年以上ぶりです！最後に美容室へ行ったのは何と！昨年(2015年)12月中旬でした。ショートから肩まで伸び、白髪もだいぶ伸びてハッキリ...
【まず落ち着こう！】なかなか決断出来ないで苦しい時こともあるけれど・・・
人生で決断で苦悩することは必ずあります。今月に入ってからパート探し、その他の予定もあり、スケジュール的に進まない日々です。仕事が決まらないと他のスケジュール立てにくく、とても苦しい状況の中です...
【美容・健康茶】マテ茶を飲んでから本当に凄い！とてもお通じが良くなった！
以前、『飲むサラダ』と呼ばれるマテ茶について一度記事を載せたことがありました。その続編です。アルゼンチン、パラグアイ、ブラジルなどの南米が原産地であるマテ茶は本当に凄いです！マテ茶を買って飲み始めたら...